Суммарный объем производства свиней на убой в живом весе по итогам первого полугодия составил 1429,2 тыс. т. За год показатель вырос на 6,6% (на 88,7 тыс. т). Чуть более 65% от общего показателя в текущем году приходится на сельхозорганизации – 932,3 тыс. т. Здесь производственные показатели удалось нарастить за год на 12,7%. Несмотря на положительную динамику общего показателя по России, в отношении трех округов отмечено снижение производственных объемов. В Приволжском ФО свиней на убой по итогам января-июня 2012 г. произвели на 5,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, – 288 тыс. т против 304 тыс. т. В Южном ФО показатель ниже прошлогоднего всего на 0,5% и составляет 200,3 тыс. т. В Северо-Кавказском ФО темп производственного показателя упал наиболее заметно – на 10,7% до 31,1 тыс. т. Как видим, производственный показатель упал в округах, которые сильнее всего пострадали от вспышек АЧС. В целом по России за 6 месяцев 2012 г. зарегистрировано 14 вспышек АЧС против 26 в прошлом году. Однако выросло число заболеваний классической чумой свиней – с 2 случаев в прошлом году до 7 в текущем.
Наиболее заметный рост производства свиней на убой отмечен в Центральном ФО – на 20,6% за год до 561,3 тыс. т, то есть 39% от общего показателя января-июня 2012 г. Белгородская область увеличила объем свиней в живом весе за год на 30,8% до 256,9 тыс. т. В целом в Центральном округе 14 регионов продемонстрировали за год рост производства свиней на убой. И только в 3 динамика отрицательная: в Орловской, Смоленской, Ивановской областях. На 6-7 тыс. т за год удалось увеличить производство в Воронежской области (до 55,3 тыс. т по итогам 6 месяцев 2012 г.), Курской (до 32,5 тыс. т), Тверской (до 19,7 тыс. т). В Московской области показатель вырос на 5 тыс. т (до 28,7 тыс. т), в Брянской – на 4 тыс. т (до 21,6 тыс. т), на 2,5 тыс. т в Тамбовской и Владимирской областях. По остальным регионам рост не превысил и 1 тыс. т. В Северо-Западном ФО по итогам января-июня отправлено на убой на 9,7% больше (64,7 тыс. т). В основном положительную динамику по округу обеспечили Ленинградская область – рост составил за год 10,6%, Калининградская – 41,4%, и Новгородская область – 40%. В Дальневосточном ФО положительная динамика составила 7,3% (до 19,3 тыс. т). В Сибирском ФО показатель вырос на 3,2% до 186,3 тыс. т. За исключением Республик Алтай и Тыва, а также Новосибирской области, все регионы за год нарастили производство свиней в живом весе. В Уральском ФО свиней на убой отправили в 2012 г. на 1,5% больше, чем годом ранее. Средняя цена производителей на свиней в живом весе по России в июне 2012 г. составила 84500 руб./т. За последний месяц ценовая планка снизилась на 0,6%. С начала года наблюдается рост на уровне 1,1%. Темп прироста за год по-прежнему остается на высоком уровне и составляет 13%. За последний месяц только в трех округах производители повысили цены на свиней в живом весе: в Южном ФО – на 1,2% до 80098 руб./т, Северо-Западном ФО – на 1,1% до 89125 руб./т и Центральном ФО – на 0,4% до 84552 руб./т. Максимальный темп снижения ценника по итогам июня отмечен в Дальневосточном ФО – на 13%, здесь отмечается самый высокий уровень цен на свиней – 134032 руб./т, что на 58% превышает средний показатель по России. В Сибирском ФО производственная цена опустилась на 1,7% до 83377 руб./т, в Северо-Кавказском ФО – на 0,8% до 73353 руб./т, в Уральском ФО – на 0,7% до 87148 руб./т, в Приволжском ФО – на 0,3% до 82219 руб./т.
По итогам 27 недель оптовые цены на свиные полутуши в Москве вели себя следующим образом: полутуши 1 категории подорожали всего на 0,03% до 143 руб./кг; полутуши 2 категории подешевели на 0,04% до 137,0 руб./кг.
В Санкт-Петербурге динамика с более высоким темпом: полутуши 1 категории с начала года подорожали на 0,7% до 141,07 руб./кг; полутуши 2 категории выросли в цене на 0,8% до 136,8 руб./кг. (meatinfo.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
