По данным “Анализа рынка молока и сливок в России”, подготовленного BusinesStat, в настоящее время в России наблюдается интенсивное сокращение поголовья молочного стада, как в сельскохозяйственных организациях, так и в частных хозяйствах.
По данным “Анализа рынка молочной сыворотки в России”, подготовленного BusinesStat, в 2010 г. российскими предприятиями было произведено более 1 млн. т сыра и творога, что соответствует выработке около 6 млн. т натуральной сыворотки.
Сезонный фактор в ценообразовании на сырое молоко с каждым годом играет все меньшую роль, особенно в ситуациях, когда по силе влияния на первое место выступают другие факторы. В текущем году после активного роста цен во втором полугодии 2010 г. на рынке молочного сырья ситуации стабилизировалась.
В июне 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка макаронных изделий. Объем российского рынка макаронных изделий в 2010 г. составил 1103 тыс. т., по сравнению с показателем 2009 г. – 1093 тыс. т. Таким образом, темп роста составил 1%.
По информации еженедельника “Oil World”, в последние годы в России наблюдается ускоренный рост потребления соевого шрота. Если во второй половине 90-х годов прошлого века потребление этого вида шрота находилось на достаточно низком уровне – 0,3-0,5 млн. т в год, то в 2003/04 г. (октябрь/сентябрь) оно выросло до 0,65 млн., а в 2009/10 г. достигло 1,86…
Владимир Путин закрыл доступ на российскую территорию украинской карамели, установив заградительную пошлину на ее ввоз. Как следствие, наши кондитеры уже готовятся к сокращению поставок на десятки миллионов долларов. В отличие от предыдущих эпизодов “карамельных войн”, когда производители сумели найти альтернативные каналы сбыта, в этот раз избавиться от излишков сладкого Украине будет непросто.
Несмотря на все заклинания диетологов о том, что пить газировку вредно, люди продолжают ее пить, и не без удовольствия, особенно летом, особенно в жару, когда глоток прохладной сладкой влаги бодрит и освежает.
Дата Регионы, в которых производится сахар, FCA 26.04.2011 1058 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины)