По данным “Анализа рынка шоколада и какао-продуктов в России”, подготовленного BusinesStat, в период с 2007 по 2011 гг. основной вклад в предложение на российском рынке шоколада и какао-продуктов вносило производство. При объеме производства 969 тыс. т в 2011 г., импорт шоколада и какао-продуктов составлял 165,7 тыс. т. Россия полностью зависит от импорта какао-сырья, необходимого для…
Российский алкогольный рынок ждут кардинальные перемены. С 1 июля с него могут исчезнуть многочисленные сладкие и полусладкие вина, которые должны будут перейти в разряд винных напитков. С этой же даты с прилавков могут исчезнуть сбитень, медовуха и сидр, производители которых должны будут получать специальную лицензию. Однако противники строгих европейских стандартов предлагают ослабить требования к составу…
В апреле агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка картонно-бумажной тары и упаковки в России. На рынке упаковочных материалов в России доля рынка картонно-бумажной тары и упаковки в 2011 г. составляла 47%. Такого вида упаковочная продукция используется в пищевой, химической, парфюмерно-косметической и стекольной промышленности. Основным потребителем картонно-бумажной тары и упаковки в России является пищевая промышленность.…
По данным “Анализа рынка консервов в России”, подготовленного BusinesStat, в 2007-2011 гг. натуральный объем продаж консервов в России увеличился почти на 12% и в 2011 г. составил 3 млн. т. В 2012-2016 гг. объем продаж консервов на российском рынке будет расти на 2-4% ежегодно. Стоимостный объем продаж консервов рос темпами, намного опережающими рост рынка в…
Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что в I квартале, по оперативным данным Росстата, сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) организаций рыбной отрасли (без субъектов малого предпринимательства) в действующих ценах увеличился на 47,6 % до 8,9 млрд. руб. В рейтинге по темпам роста сальдированного финансового результата среди основных отраслей экономики у…
За первый квартал объем переработки рыбы и морепродуктов приморскими предприятиями составил 235,6 тыс. т, рассказали в пресс-службе администрации края. “Прирост отмечен по сельди мороженой на 16,9%, филе рыбному мороженому – на 11,7%. Выработка рыбных консервов, включая консервы из морепродуктов, составила 36,7 млн. условных банок, или 128,1% к уровню первого квартала 2011 г.”, – говорится в…
Согласно “Анализу рынка сушеных овощей и фруктов в России”, проведенному BusinesStat в 2012 г., с 2007 г. по 2011 г. спрос на сушеные овощи и фрукты в России снизился почти на 14%: с 204 до 175 тыс т. Сокращение спроса относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2011 г. – на 23%. В 2012-2016 гг. спрос…
Свежие томаты и огурцы составили 39% в структуре импорта свежих овощей в Россию по итогам 1 квартала. Совокупный объем ввезенных в Россию свежих овощей и зелени, включая картофель, в январе – марте достиг 579 тыс. т. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего 2011 г., зарубежные поставки уменьшились почти вдвое, а по сравнению с 1 кварталом…