Согласно “Анализу рынка свежих огурцов и корнишонов в России”, подготовленному BusinesStat, с 2006 г. по 2010 г. спрос на свежие огурцы и корнишоны снизился на 12%: с 1,5 до 1,3 млн. т. В 2006-2010 гг. доля натурального потребления свежих огурцов и корнишонов в России в структуре спроса колебалась от 70% в 2006 г. до 60%…
До конца сентября цены на говядину и свинину росли ежедневно, по ряду позиций прибавляя от 5 до 10 руб./кг. Ориентироваться на вчерашние прайсы уже нельзя. Несколько раз импортеры останавливали продажи – после очередного обновления курса валют целые вереницы машин разворачиваются и везут мясо обратно. Вслед за импортерами повышают цены на сырье и местные производители, рассказывает…
Согласно исследованию рынка мяса индейки, проведенному компанией Global Reach Consulting (GRC) в рамках разработки бизнес-плана выращивания индейки, с 2005 г. импорт мяса индейки постоянно снижается. Сокращение импорта в 2010 г. по сравнению с уровнем 2009 г. составило 8,3%. Крупнейший поставщик мяса индейки в Россию – Франция. По итогам 2010 г. поставки мяса индейки из Франции…
На протяжении последних лет темпы роста импорта свинины в России превышают темпы роста внутреннего производства, вследствие этого в структуре внутреннего потребления также растет доля импортной продукции. В 2009 г. некоторое снижение покупательной способности населения из-за финансового кризиса, а также роста курса евро и курса доллара привели к снижению объема импортной продукции на внутреннем рынке РФ…
Объем российского рынка кисломолочной продукции в 2009-2010 гг. в натуральном выражении увеличивался. В 2010 г., когда наблюдалась засуха и снижение надоев молока, объем рынка значительно увеличился – на 15,4%. Почти весь российский рынок кисломолочной продукции представлен продукцией национального производства. На его долю приходится более 99% совокупного объема продукции. Доля импорта на рынке составила менее 1%.
Производители слабоалкогольных коктейлей ожидают негативных перемен в наступающем году. Поправки в Федеральный закон “О госрегулировании алкогольного рынка” заставили компании, выпускающие джин-тоники и алкоэнергетики, пересмотреть рецептуры и запастись более мелкой тарой. Некоторые из них вообще задумались об уходе с рынка.
Россия требует от Казахстана ужесточить правила игры на алкогольном рынке. Точнее, ужесточить требования к участникам рынка до российского уровня. Об этом “ЭК” рассказал президент ассоциации добросовестных производителей и продавцов алкогольной продукции Казахстана (“КазАлко”) Амиржан Калиев. По его словам, российское руководство обратилось к казахстанскому с просьбой максимально унифицировать законодательную базу двух участников Таможенного союза (ТС).
Согласно прогнозу Международного совета по зерну (“IGC”), мировое производство ржи в 2011/12 г. увеличится на 15% по сравнению с предыдущим сезоном – до 15 млн. т. Урожай в России должен удвоиться и составить 3,2 млн. т (в 2010/11 г. – 1,6 млн.), что объясняется расширением посевных площадей и существенным восстановлением урожайности.