По мнению экспертов, объем предложения на мировом рынке фисташек в 2011/12 г., вероятно, будет довольно значительным, несмотря на сокращение производства из-за относительно небольших урожаев в США и Иране и высокой покупательской активности, наблюдаемой в последнее время со стороны Китая. В долгосрочной перспективе повышательная тенденция в производстве фисташек, как в США, так и в Иране, сохранится,…
Согласно “Бизнес-плану завода по производству плодоовощных консервов (с финансовой моделью)” консалтинговой компании Intesco Research Group, даже в кризисные годы российский рынок овощных консервов продолжал расти. Незначительное замедление темпов наблюдалось лишь в 2010 г. Рост рынка был обусловлен увеличением объема зарубежных поставок на отечественный рынок. В 2011 г. объем рынка вырос на 8,1% и оценивается экспертами…
Франция. По данным французского Союза предприятий-переработчиков мяса (“SNIV”), потребление свежего и охлажденного мяса во Франции в 2011 г. сократилось на 2,5%. “SNIV” объясняет это общей тенденцией к сокращению потребления мяса в промышленно развитых странах, наблюдаемой в последние 30 лет, ростом цен на него, составившим в прошлом году 3,1%, а также увеличением потребления переработанного мяса (например,…
В марте Министерство сельского хозяйства США (“USDA”) скорректировало прогнозы по производству отдельных видов мяса в 2012 г. Был снижен прогноз производства говядины, при этом за счет ожидаемого прироста выпуска мяса птицы (бройлеров и индейки) прогнозируемый объем выпуска всех видов мяса оказался выше, чем в предыдущем месяце. Оценка по свинине не изменилась. В основу увеличения прогноза…
По данным журнала “Oil World”, положение в российском животноводстве, как и в предыдущие годы, нельзя назвать удовлетворительным. Производство животноводческой продукции по-прежнему отстает от спроса, что не позволяет отказаться от импорта. Согласно расчетам экспертов еженедельника, за последние три года поголовье свиней в России практически не выросло и, по состоянию на начало января, находилось на уровне 17,3…
Для производства колбасных изделий характерна сезонность. Наибольший объем копченых колбасных изделий выпускается в IV квартале, а наименьший – I квартале. В 2011 г. производство колбасных изделий в России выросло на 5% в натуральном выражении. Увеличение объемов выпуска характерно для всех видов колбасных изделий, за исключением кровяных. Сезонность характерна и для цен на колбасные изделия, максимальный…
В 2011 г. потребление говядины на душу населения сократилось по сравнению с предыдущим годом на 6% до отметки 15,6 кг. Собственными силами производители обеспечили население говядиной в объеме 1,6 млн. т, что ниже уровня 2010 г. на 7%. Долгий и затратный цикл производства говядины продолжает отпугивать инвесторов, в итоге ситуация такова, что импортная говядина занимает…
По данным “Анализа рынка говядины”, подготовленного BusinesStat, численность поголовья крупного рогатого скота в России ежегодно сокращается на протяжении многих лет. В 2011 г. поголовье снизилось относительно 2010 г. на 1,1%. Общую тенденцию к сокращению поголовья усилили такие негативные факторы как аномально жаркое лето в 2010 г., рост цен на корма и, как следствие, значительное удорожание…
Выращивание индейки является одной из перспективных отраслей отечественного животноводства. Мясо индейки считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами. Крупнейшими странами, занимающимися выращиванием индеек, являются: США, Франция, Италия, Россия, Германия, Польша, Марокко, Португалия. В общемировой структуре поголовья индейки на долю США приходится 65%. По 6,8% составляют доли Франции и Италии. На долю Германии приходится 3,1%, доля России…
“Идентификация крупного рогатого скота в Казахстане показала, что 12% поголовья существуют только на бумаге”, – сообщил министр сельского хозяйства РК Асылжан Мамытбеков на брифинге. “Мы можем наблюдать резкое снижение поголовья скота в связи с проведенной идентификацией. Но здесь надо отметить, что это поголовье снижено на бумаге. Можно сказать, что эти коровы были “воздушными”, и проведенная…
Агрохолдинг МХП, крупнейший производитель курятины в Украине, в первом квартале увеличил ее продажи третьим лицам на 1% по сравнению с аналогичным периодом 2011 г. – до 85,04 тыс. т. Как говорится в биржевом сообщении компании 17 апреля, средняя цена реализации курятины возросла на 31% – до 16,75 грн. (без НДС), оставаясь на уровне четвертого квартала…
Агрохолдинг “Авангард” в январе-марте увеличил производство яиц на 11,3% по сравнению с аналогичным периодом 2011 г. – до 1,551 млрд. шт., а их продажи третьим лицам – на 14,3% до 1,203 млрд. шт. Как говорится в биржевом сообщении компании 19 апреля, рост произошел за счет увеличения поголовья кур-несушек до 20,5 млн., что на 10,2% больше,…
