На вопрос “Каким выдался 2011 год?” некоторые оптимисты отвечают: “Лучшим, чем предыдущий, но худшим, чем следующий”. Такой ответ, к сожалению, не может дать отрасль по производству молока. Впервые за 13 лет она осталась без государственных дотаций. Сокращение поголовья коров на 3,5% по сравнению с прошлым годом, ежегодное уменьшение количества сырого молока на 4-5%, нехватка оборотных…
В 2011 г. сахарный завод “Кристалл” увеличил производство сахара на 57,12%, или на 4,106 тыс. т по сравнению с 2010 г. – до 11,295 тыс. т. Об этом сообщил председатель областной ассоциации сахаропроизводителей “Подольесахар” Николай Власюк. По его словам, в сезоне 2011 г. компания переработала 83,278 тыс. т сахарной свеклы при средней дигестии 16,48%. Выход…
Сахарный завод “Моевский сахар” в 2011 г. увеличил производство сахара на 53,95%, или на 9,932 тыс. т по сравнению с 2010 г. – до 28,34 тыс. т. Об этом сообщил представитель предприятия. В сезоне 2011 г. “Моевский сахар” переработал около 201,249 тыс. т сахарной свеклы при средней дигестии 16,9%. Выход сахара из свеклы на сахзаводе…
В Украине в 2011 г. переработано 353,9 тыс. т винограда, что на 15,3% меньше в сравнении с позапрошлым годом. Об этом сообщает Государственная служба статистики (Госстат). Производство виноматериалов составило 25,067 млн. дал, что на 18,3% меньше, чем было выработано в 2010 г. Наибольшие объемы винограда переработаны в Одесской области (131427,5 т) и в АР Крым…
По оценкам аналитиков “АПК-Информ: овощи и фрукты”, Украина в 2011 г. стала вторым крупнейшим производителем лука в Европе после Голландии благодаря резкому росту объемов производства. При этом Украина вплотную приблизилась к Голландии, где урожай в этом сезоне также существенно увеличился. Отметим, что если 5-6 лет назад Польша производила больше лука, чем Украина, то сейчас украинские…
В текущем сезоне фермеры предпочитают работать с розничными сетями напрямую, минуя посредников в лице оптовых компаний. Производители говорят, что в противном случае продажа овощей вообще теряет какой-либо смысл, ведь оптовики декларируют очень низкие закупочные цены. Закупочные цены на продукцию у оптовых компаний ниже, чем у супермаркетов, иногда в 2 раза. Например, капусту оптовые хозяйства соглашаются…
По предварительным данным Госстата Украины, на 1 января 2012 г. поголовье крупного рогатого скота в стране составило 4,471 млн. голов, что на 0,5% меньше, чем в прошлом году. В частности, поголовье коров за 12 месяцев 2011 г. снизилось на 1,6% до 2,588 млн. голов. Поголовье свиней на отчетную дату составляет 7,478 млн. голов (-6,1%), птицы…
По данным Госстата, производство подсолнечника в Украине в 2011 г. увеличилось по сравнению с 2010 г. на 27,9% и составило 8,7 млн. т (в весе после доработки), что обусловлено как увеличением площади сбора (на 190,4 тыс. га, или на 4,2%), так и повышением урожайности (на 3,4 ц/га, или на 22,7%). Сельскохозяйственными предприятиями собрано 7,3 млн.…
Корпоративный конфликт в компании, которая является крупнейшим отечественным производителем водки (в 2010 г. Nemiroff занимала 17,4% украинского рынка в денежном выражении), не утихает почти год. В прессе то и дело появляются громкие заявления враждующих сторон о рейдерском захвате предприятий, не только украинские, но и международные суды выносят решения по спорным вопросам. Выяснить, что на самом…
Потребительские предпочтения украинцев продолжают изменяться под влиянием общественных тенденций и финансово-экономических реалий. Однако внутренний спрос на консервированную продукцию остается неудовлетворенным. Опираясь на исследования рынка и стремясь удовлетворить вкусовые приоритеты потребителей, компания “Верес” в 2011 г. инвестировала 40% своего маркетингового бюджета в разработку новых продуктов. Результат инвестирования – появление на рынке Украины и России 30 новых…
Только за счет рекордного урожая в этом году и остаткам Украина сможет перекрыть неурожай зерновых в 2012 г. Об этом сообщил генеральный директор ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса Владимир Лапа. По его словам, урожай озимых планируется собрать на уровне 50% от посеяного. Ученые уже подсчитали, что рекордного урожая зерновых также ожидать не стоит. Максимум, что…
Традиционно в Украине производством хлеба занимаются специализированные предприятия – хлебокомбинаты и хлебозаводы, выпускающие массовую продукцию. Из-за специфики товара его сбыт ограничен радиусом 150-200 км. Возить хлеб на большие расстояния невыгодно, к тому же срок реализации этого продукта составляет от 24 до 72 часов. Поэтому во времена СССР при создании хлебной промышленности предприятия размещались по территориальному…
