Украинский фермер Антон Дундий с Киевщины уже давно и весьма успешно занимается выращиванием органики. Проект был организован для ограниченного круга людей еще 9 лет назад. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации uatv.ua. Сначала на ферме, расположенной в селе Большие Гуляки Киевской области, начали выращивать зелень – укроп, петрушку, салат (не менее 5-7 видов). Затем…
Украина с 2014 года гармонизирует свое законодательство в области пищевой промышленности в соответствии с европейским, избавляясь рудиментарных норм, не соответствующих современным стандартам производства. И одной из принципиально важных условий Соглашения об ассоциации с ЕС было внесение изменений в законы в сфере контроля качества и безопасности продуктов питания и кормов. EtCetera выяснял, какими темпами происходят изменения…
Международная финансовая корпорация выделила средства на консультативную программу, направленную на развитие молочной отрасли в Украине. Как указано на сайте IFC, проект запущен 29 января 2018 года и завершится 31 декабря 2019 года. Проект направлен на увеличение объёмов молочной промышленности Украины за счет повышения операционной эффективности и производительности молочных производителей, улучшения доступа фермеров к ресурсам, услугам…
Тофу представляет собой продукт, получаемый в результате сквашивания молока соевых бобов. Соответственно, в его состав не входят животные компоненты. При этом тофу отличается высоким содержанием растительного белка, что позволяет наесться данным продуктом и получить комплекс полезных для здоровья элементов. В чем польза Можно купить тофу как отличную замену мясным и молочным продуктам. Например, многие люди…
Для переработки свежего и охлажденного мяса в больших количествах используют промышленные мясорубки. От бытовых моделей приборы отличаются мощностью (от 0,38 кВт) и высокой производительностью (от 30 кг/час). Самая мощная мясорубка с насадками может перемолоть в фарш до 600 кг мяса за 1 час работы. При этом потратит 2,2 кВт, что тоже нужно учитывать при выборе…
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины утвердило перечень приоритетной сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов, которые потенциально могут быть зарегистрированы как географические обозначения. Об этом сообщила и.о. министра Ольга Трофимцева на своей странице в Facebook. Трофимцева отметила, что перечень украинских продуктов был представлен проектом ЕС “Поддержка развития системы географических обозначений в Украине”. Согласно документу, первыми украинскими…
Продолжаем подводить итоги 2018 года. Вместе с коллегами с Traktorist.ua проанализируем основные новинки, тенденции и успехи на украинском и мировом рынках сельхозтехники. Год начался довольно непросто для продавцов техники, что было связано с неурожаем 2017-го. Но впоследствии продажи стабилизировались, а 2018-й подарил нам еще целый ряд событий: премьер, юбилеев и инновационных разработок, которые будут задавать…
Потребление орехов в Украине очень скудное. Из ежегодных 100 тыс. т урожая на внутреннем рынке остаётся всего лишь 15-25%. Об затом заявил агроном орехового хозяйства в Николаевской области Захар Курганов, сообщает «Ореховод». По его словам, разными способами украинские орехи попадают на полки торговых точек Европы. Но оказываются они там не напрямую из Украины, а путём…
АМКУ может обнародовать данные исследования рынков куриного мяса и яиц в мае-июнеАнтимонопольный комитет Украины в мае-июне 2019 года может презентовать исследование рынков куриного мяса и яиц, которое длится более трех лет. Об этом сообщил генеральный директор ассоциации “Союз птицеводов Украины” Сергей Карпенко. “Исследование продолжается более трех лет. По информации Антимонопольного комитета Украины в мае-июне должны…
За год кефир немного подешевел, а плавленый сыр прибавил в цене 28%. Также Ассоциация поставщиков торговых сетей посчитала стоимость и другой молочки, не входящей в социальную корзину. Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в соцсети Facebook. Так, в молочную корзину вошли 900 мл кефира жирностью 0%, 580 мл…
Декабрь 2018 года ознаменовался скандалом на рынке химических удобрений – из-за действий Государственной фискальной службы Украины на границе оказались заблокированы порядка 50 тыс. тонн минеральных удобрений. Однако, как оказалось, действия фискалов в результате привели к улучшению ситуации на рынке, хотя обычно все бывает наоборот. В декабре украинские импортеры химических удобрений забили тревогу – на границе…
В 2018 г. региональное предприятие «Уманьпиво» увеличило объемы производства и реализации на 13%. Об этом накануне в Киеве представителям СМИ рассказал СЕО компании «Уманьпиво» Игорь Кисиль. По его словам, «тенденции пивного рынка Украины, повышение культуры потребления, приближение к европейским стандартам, дают компании перспективу для дальнейшего развития. «Мы используем комплексный подход: модернизация и расширение производства, создание…