Центральная отраслевая дегустационная комиссия винодельческой промышленности при Министерстве аграрной политики и продовольствия Украины 25 июля оценила 61 образец спиртных напитков и рекомендовала к производству 49 из них.
Как сообщает пресс-служба МинАПК, 24 члена комиссии оценивали алкогольные напитки по органолептическим показателям (дегустация закрытым способом). Комиссии был предоставлен 61 образец тихих, игристых и ароматизированных вин, коньяков, виноградных бренди, напитков винных слабоалкогольных слабогазированных, напитков алкогольных крепких, сидр, передает Лига.
Пробы образцов для дегустации были представлены производителями винодельческой продукции: ДМК Таврия, Харьковским заводом шампанских вин, ЗАО Артвайнери, Одесским коньячным заводом, ООО Атлантис, ЧАО Галиция дистилери, Одессавинпром, Вин Агро, ЗАО Виктория, ООО Стронгдринк, ПТК Шабо, ООО Винтрест, ООО Винокурня Аккермана.
Зашифрованные образцы дегустировались под номерами без уведомления о производителе. Уточнялся только тип продукции. Оценка качества образца проводилась по 10-балльной системе согласно шкале (прозрачность, цвет, букет/аромат, вкус, типичность).
После подсчета баллов 49 образцов рекомендовали к производству. Два образца не набрали проходной оценки. Рассмотрение 10 образцов перенесли из-за отсутствия технических требований к спиртам не отечественного происхождения, используемым при производстве марочных коньяков Украины. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
