Растительное молоко и мясо, сладости без сахара и чипсы из необычного сырья – альтернативные продукты питания сегодня можно найти почти в любом магазине страны, причем многие их них производятся в Украине. Как меняются вкусы украинцев, почему веганские продукты стоят намного дороже традиционных, много ли перспектив у производителей «еды будущего» в нашей стране? Сегодня растительное «молоко»…
Украинский рынок сырого молока в июне, как и ожидалось, стабилен. Год назад наблюдалась аналогичная картина, после чего в июле произошел резкий скачок цены. Об этом говорится в сообщении «Инфагро». «В нынешнем сезоне подобный сценарий кажется маловероятным. Несмотря на снижение предложения сырья, потребительский спрос заметно просел по сравнению с маем. Об экспорте даже говорить не приходится…
Выращивание хрена – перспективное и очень выгодное дело, фактически это “ленивые” деньги, которые каждый может выкопать и отнести на базар. В этом году в Винницкой области появилось сразу два больших участка с промышленным выращиванием корня хрена – в Сутисках и в Томашпольском районе. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации 33 канал. Винницкая пищевкусовая…
В этом году на мини-ферме по разведению улиток «Tante Snails» со Львовщины будут собирать первый «урожай» лягушек и выйдут на промышленные объемы производства лягушачьего мяса, пишет Kurkul.com. Чтобы удовлетворить потребности ресторана и его клиентов в блюдах из лягушачьих лапок, в прошлом году Орест Давыдко вместе со своими компаньонами решили выращивать на своем равликовій ферме лягушек.…
Компания Villa Milk (Винницкая область) ввела в эксплуатацию роботизированную ферму по европейским стандартам. Об этом пишет пресс-служба компании. «Здесь установили оборудование компании «ДеЛаваль» VMS V300, которое пока не имеет аналогов ни в Украине, ни на постсоветском пространстве», — рассказал соучредитель Villa Milk, директор «Украина-О» Михаил Федчишен. По его словам, в комплексе работает два робота. Все…
Согласно свежего мониторинга цен на сырое молоко, по состоянию на 15 июня ситуация остается неизменной — цены продолжают движение в боковом коридоре. Однако жара и оживление спроса могут подтолкнуть перерабатывающие заводы к повышению цен уже в конце июня. Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока (АВМ). Средняя цена екстра-класса составляет 10,1 грн/кг., высшего —…
Рекордно высокие цены на первые партии голубике закрытого грунта на рынке Украины резко начали снижаться буквально в самом начале сезона, сообщают аналитики проекта «АПК-ИНформ: овощи и фрукты». Так, еще на прошлой неделе украинские садоводы предлагали к продаже первые партии голубики закрытого грунта по цене 400-450 грн/кг ($14,96-16,83/кг), то на сегодняшний день цены резко снизились. На…
По итогам 2019 года Украина вошла в пятерку мировых производителей рапса. Об этом свидетельствуют данные рейтинга ТОП-10 производителей рапса в 2019 году на Latifundist.com. В частности, в ТОП-10 производителей рапса в отчетном периоде вошли: Канада — 19 млн т; Китай — 13,1 млн т; Индия — 7,7 млн т; Франция — 3,6 млн т; Украина…