Несмотря на то, что пищевая промышленность является частью легкой промышленности, это не значит, что так уж просто работать в этом направлении. В первую очередь необходимо учитывать множество требований, которые предъявляются к данным предприятиям. Они касаются не только компонентов, которые ложатся в основу приготовления продуктов питания, но и непосредственно условий производства.
Бывает иногда ведь такое: встаешь утром умыться или почистить зубы, открываешь кран, а там ржавая жижа идёт во всю. Такая неприятность может легко испортить настроение, ведь никому не по душе набирать в рот грязную воду. В этой статье мы попробуем разъяснить насколько она вредна, и вредна ли вообще. Если ржавой водой обработаны зерновые, масличные, бобовые…
Пищевая промышленность Украины занимает одно из ведущих мест среди всех отраслей, уступая только черной металлургии. Она обеспечивает более 17% рынка. Главная особенность пищевой промышленности – сложная структура. На данный момент более 20 отраслей занимаются производством продуктов питания. К основным из них можно отнести молочную, кондитерскую, крупяную, масложировую, спиртовую, винодельческую и т.д. При этом пищевая промышленность…
Свиная домашняя колбаса, рецепт колбасы домашнего приготовления Великолепная домашняя колбаса, является одной из вершин кулинарного искусства любой хозяйки или повара.В домашнюю колбасу невозможно положить заменители мяса, и сами продукты исключительно натурального происхождения.
Киевский ресторан «Одесса», отметивший не так давно свое пятидесятилетие, в прошлом году был полностью переформатирован Владимиром Непийводой и Дмитрием Бонеско из дизайн-студии YOD Dеsign Lab.
Удельный вес Крыма в урожае зерновых в Украине в последние 10 лет не превышал 5%. В сезоне 2014 г. эти объемы, скорее всего, не будут учтены в общеукраинском зачете. Эта потеря будет ощутима лишь по нескольким категориям культур. Согласно данным агентства “ААА”, наиболее существенный вклад крымского урожая был в производство озимого ячменя (11% украинских посевов)…
Согласно данным Госстата, индекс потребительских цен на продукты питания в марте 2014 г. составил 103,6% к аналогичному периоду 2013 г., и 102,5% к февралю 2014г.. Больше всего выросли цены на яйца – на 21,3%, фрукты – на 11,8%, сахар – на 10,4%. И такие данные – еще цветочки, ведь статистика была подсчитана до праздника Пасхи,…
Российские чиновники заговорили о надвигающейся гуманитарной катастрофе в Украине. Появились сообщения о срыве посевной кампании. Однако до сих пор украинское хозяйство выглядело устойчивее российского – по крайней мере в сфере продовольствия. Урожай картофеля и овощей на душу населения в Украине вдвое выше российского. Производство мяса, молока и яиц на каждого жителя также выше российских показателей…
Доброго времени суток, уважаемые наши читатели! Пищевая промышленность – это не только крупные производственные предприятия, но и также множество мелких мануфактур и цехов, которые так же, как и их большие браться, нуждаются в водообеспечении своих технологических процессов. Поэтому, в данной статье хотим рассказать Вам о такой группе оборудования, как насосные станции и скважинные насосы для…
Наверняка многие видели сейчас небольшие киоски с надписями о «живой воде из родника» или пытались заказать воду с доставкой на дом. Это почти всегда так и есть. Но что же происходит с продуктом, который продается в магазинах, уже закрытый в бутылки? Речь пойдет о бутилированной воде и о том, действительно ли стоит её покупать. Да…
В последнее время люди все чаще задаются вопросом, какое же молоко можно смело покупать и есть ли в Украине продукты питания действительно европейского качества. Чтобы ответить на этот вопрос, Научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз “Тест” проверил 6 популярных марок молока, три из которых – молоко пастеризованное (“Добряна”, “Простоквашино” и “Слов’яночка”) и еще три – ультрапастеризованное…
Крымское виноделие было для Украины олицетворением наших виноградарских и винодельческих успехов, гордостью страны. И практически единственным представителем Украины в серьезных винных бутиках Европы и мира – в первую очередь полуостров ценили за портвейны и мадеры, за “Массандру” и “Магарач”. Крыму действительно есть чем гордиться: скажем, классические игристые с ремюажем вручную производятся здесь в объемах, вызывающих…