Украина: Содержание клейковины по отношению к белку в пшенице снижается
Компания “СЖС Украина” обследовала 562 образца пшеницы во всех регионах страны (пропорционально структуре ее производства) для оценки ситуации с качеством зерна нового урожая. Согласно результатам обследования, показатель содержания клейковины по отношению к белку в украинской пшенице снижается. Об этом в докладе на конференции “Экспорт зерна из Украины” в Одессе 13 октября сообщил менеджер по техническим…
