Украина: Цены на грецкий орех на 25% ниже прошлогодних

В Украине продолжают снижаться цены на грецкий орех. Подобная ситуация наблюдается на рынке Грузии и Молдовы. Среди прочего, это вызвано ростом предложения американского грецкого ореха на мировом рынке, сообщаеют аналитики EastFruit. Отмечается, что по состоянию на 25 января 2021 г., средняя цена на несортовой орех в скорлупе, по которой осуществляется реальная торговля, обычно не превышает…

Украина: Питательную ценность кормов будут контролировать с помощью сканеров

Компания DronеUA запускает новый проект FeedCares для использования в кормлении животных. Для создания аналитических моделей применялась глобальная база по кормам компании Trouw Nutrition. Об этом AgroPortal.uа рассказал сооснователь компании DroneUA Валерий Яковенко. «FeedCares основывается на уже известных технологиях сканеров почвы, которые позволяют выполнить её анализ прямо в поле. Мы не меняем устройство для сканирования —…

Украина: Херсонщина экспортирует замороженную тыкву в Германию

Германия импортировала в прошлом году почти 500 тонн замороженного тыквы производства ООО «Раздольное» из Херсона. Об этом рассказал директор ООО «Раздольное» Юрий Биличенко, передает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации AgroTimes. Работает предприятие не только на экспорт, но и на украинский рынок. Для отечественной сети супермаркетов заморозили 155 тонн томатов и баклажанов для овощных смесей. «Есть спрос…

Украина: Коронакризис заставил производителей микрозелени кардинально изменить рынок сбыта

До карантинов украинские производители микрозелени сбывали свою продукцию преимущественно в рестораны и кафе. После серии локдаунов пришлось переориентироваться на домохозяйства, научиться продвигать продукцию через Instagram i Viber и пробиться на полки супермаркетов. Об этом рассказал сумской производитель микрозелени Богдан Коваленко, передает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации AgroTimes. «Принято считать, что бизнес по выращиванию микрозелени прежде всего…

Украина: “Фуршет” закончен: почему обанкротился ритейлер №1 и что будет с сетью дальше

Delo.ua рассказывает историю одной из первых успешных сетей Украины “Фуршет” и выясняет, почему оставшиеся игроки на рынке ритейла сталкиваются с рисками банкротства все чаще. В январе 2021 года хозяйственный суд Днепропетровской области начал процедуру банкротства Дочернего предприятия “Ритейл Центр”, который владеет розничной сетью “Фуршет”. Ранее, портал Retailers писал, что компании-поставщики розничной сети “Фуршета” получили письмо…

Украина: Пищеварительный тракт: как foodtech меняет гастрономические привычки и геополитику

У Украины есть маленький секрет. Привычным пафосным конструкциям типа “лучший чернозем на планете”, “девственная экология” или “житница всея Европы” осталось жить считанные годы У наших аграриев совсем немного времени, чтобы достойно заработать на этой маркетинговой вкусовщине. Скоро украинскому сырью уже не поможет никакой из перечисленных тегов. Конкурировать отечественным агропроизводителям (которые, напомню, являются экспортным локомотивом ВВП…

Украина: Кукурузу внесли в зерновой меморандум: определен предельный объем экспорта

Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины и участники зернового рынка 25 января 2021 г. договорились относительно определения предельного объема экспорта кукурузы на уровне 24 млн т в 2020/2021 МГ. Соответствующие изменения будут внесены в приложение к Меморандуму о взаимопонимании между участниками зернового рынка, говорится в сообщении Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства.…

Украина: Грецкий орех – цены всё ниже и ниже. Конец сказки или временная проблема?

EastFruit недавно сообщал о недоумении, которое вызывают низкие цены на грецкий орех в начале 2021го года у ореховодов Грузии. Аналогичная проблема и в Молдове, где цены на грецкий орех, несмотря на потерю части урожая от заморозков и засухи, продолжают снижаться. Отчасти, это вызвано ростом предложения американского грецкого ореха на мировом рынке. В частности в Испании…

Украина: Оборот сети АТБ в коронакризисный 2020 год достиг 150 млрд. грн.

Товарооборот сети супермаркетов АТБ в 2020 году составил 149,8 млрд грн, что на 18,2% больше, чем в 2019 году. Об этом сообщил в Facebook генеральный директор корпорации АТБ Борис Марков. По его словам, ООО “АТБ-Маркет” в 2020 году открыло 127 новых магазинов, в 59 была проведена реконструкция. По данным гендиректора, в 2020 году АТБ выплатила…

Мир: ТОП-10 покупателей украинской муки

Украина в первой половине 2020/21 МГ экспортировала 80 тыс. т муки, что в 2,4 раза ниже показателя сезоном ранее (191 тыс.т). Об этом говорится в сообщении ассоциации «Мукомолы Украины». «Первые звоночки» резкого падения экспорта муки из Украины прозвучали еще в марте–июне прошлого МГ, когда объемы сократились на 50%. По времени это совпало с первой волной…

Украина: Названы ТОП-15 морских зерновых терминалов по мощностям хранения

Портовые мощности морских терминалов для единовременного хранения зерновых составляют на сегодня около 5,5 млн т. В 2020 году первое место в рейтинге занял Морской специализированный порт (МСП) «Ника-Тера», с общим объемом зернохранилищ в 515 тыс. т. Об этом свидетельствуют данные рейтинга «ТОП-15 морских зерновых терминалов по мощностям хранения» на Elevatorist.com. В ТОП-15 морских терминалов по…

Дегустационные сеты – европейский тренд в ресторанах Киева

Ранее такого формата, как дегустационные сеты, в ресторанах Киева, практически не было. В европейских странах создание таких наборов для гостей считается обычным делом. Это – отличная возможность оценить мастерство шеф-повара, эксклюзивность блюд и познакомиться поближе с кухней заведения. Впервые гастрономические сеты были составлены в начале 20 века Чарли Троттером, шефом из Чикаго. Как правило, в…