Украина: Веганские продукты: дань моде или перспективная ниша?
Увлечение украинцев веганским образом жизни открывает перед украинскими FMCG-предприятиями новые рынки. Бизнес отвечает на потребности отдельной категории потребителей. В моем окружении есть люди, которые придерживаются четырех видов пищевой философии. Одни (и это большинство) употребляют любые доступные продукты. Другие — вегетарианцы — это потребители, исключившие из рациона мясную продукцию и получающие необходимый белок из растительных и…