Украина практически год переживает экономический и политический кризис. Из всех отраслей экономики страны только АПК по итогам 2014 г. продемонстрировал положительную динамику роста. О том, сохранится ли эта тенденция в 2015 г. и что для этого необходимо сделать, рассказал народный депутат Украины, президент УАК Леонид Козаченко.
Поговорка “Хлеб – всему голова”, похоже, устарела. Падение рынка хлебобулочных изделий (ХБИ), начавшееся в 2009 г., продолжается. Уже ставшие традиционными причины сокращения рынка ХБИ – экономность населения и забота о своем здоровье – в прошлом году пополнились еще одной: потерей территорий.
Товар Цена Мука в/с 4000-4400 Мука 1 сорта 3900-4200 Мука 2 сорта 3050-3250 Мука ржаная 2250-2600 Отруби пшеничные 1450-1750 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Товар Цена Пшеница 2 кл. 3100-3300 Пшеница 3 кл. 2980-3180 Рожь продовольственная (гр. А) 1650-1750 Пшеница фуражная 2350-2550 Ячмень фуражный 2400-2600 Кукуруза фуражная 2150-2350 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Товар Цена Сахар белый 7000-7400 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Товар Цена Сельдь, 300 + г (Норвегия) 28,00-31,00 Сельдь, 250 + г (Норвегия) 25,00-27,00 Филе сельди, с/м, 4-8 шт./кг (Исландия) 33,00-35,50 Скумбрия, 400-600 г (Шотландия) 52,00-54,00 Мойва, 30-40 шт./кг (Норвегия) 18,00-20,00 Килька (Украина) 6,00-11,00 Лосось, 5-6 кг, охлажденный (Норвегия) 130,00-140,00 Форель, 0,9 кг, б/г, мороженая (Чили) 90,00-100,00 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Товар Цена средняя мин.-макс. Картофель 3,2 3,0-3,5 Капуста 2,6 2,5-2,9 Морковь 3,2 3,0-3,5 Свекла (столовая) 3,2 2,0-3,5 Лук (репчатый) 2,6 2,5-3,0 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 38700-41000 Сухое цельное молоко 45000-48000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 42000-44000 Сыры твердые жирные (45-50%) 58000-65000 Казеин технический 125000-130000 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Весной 2012 г. Ольга Пивикова сидела в кабинете директора торгового дома “Щедро”. Она пришла на собеседование на позицию директора по маркетингу. Во время беседы у Пивиковой появилась идея: предложить “Щедро” выпустить новый продукт – органический майонез. Биопродукты были в тренде и могли стать хорошим подспорьем для повышения продаж на падающем рынке. В 2012 г. тот…
Товар Цена Масло подсолнечное 14200-14700 Шрот подсолнечный 3600-3900 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Руководство “Укрспирта” намерено поднять до конца года экспортные поставки спирта практически с нуля до 30%. Эксперты скептически оценивают эти планы, указывая на коррупцию в госкомпании, которая не позволит снизить в текущем году цены на закупку сырья для производства спирта.
На падающем рынке кондитерских изделий начался передел. Воспользовавшись сложностями кондитеров, расположенных на востоке Украины (“АВК” и “Конти”), конкуренты попытаются вытеснить продукцию этих производителей с полок магазинов. Самые большие шансы на завоевание доли внутреннего рынка – у кондитерского гиганта Roshen, который использует стратегию экспансии рынка с помощью расширения фирменной сети магазинов.
