Украина: Домашняя или промышленная: какая колбаса лучше

На украинском рынке сейчас можно увидеть различные мясные продукты – и промышленного производства, и домашнего, так называемые “с рук”. Эксперты Ассоциации свиноводов Украины решили проанализировать оба “вида” продукции по ряду пунктов и выяснили, каких рисков нужно остерегаться. “Натуральность” поголовья “Существует миф, что свиней в промышленных свинокомплексах кормят большим количеством химических добавок, из-за которых животные набирают…

Украина стала топ-игроком на мировом рынке курятины

Украинская курятина пользуется спросом за рубежом. Об этом свидетельствуют данные аналитического отдела Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB), передает УНН. “В сегменте мяса домашней птицы Украина является одним из мировых топ-игроков. В прошлом году украинские компании экспортировали 326,7 тыс. т курятины общей стоимостью 506,6 млн долл.”, – сообщают аналитики. ТОП-потребителями украинской курятины являются Нидерланды, Ирак,…

Украина: Производство комбикормов выросло на 13%

Переработка зерновых на комбикорм по итогам 2018 г. возросла на 13,2% до 1,8 млн т. Такие данные, со ссылкой на данные Госстата Украины. Аналитики отмечают, что наибольшее потребление комбикормов приходится на птицеводство, которое продолжает развиваться и наращивать производство. При этом свиноводство и разведение крупного рогатого скота демонстрируют отрицательную динамику. Производство кормов для домашней птицы в…

Украина: Снижаются цены на импортные свежие ягоды

Ещё пять лет назад свежая голубика, малина, ежевика и красная смородина не присутствовали на полках супермаркетов Украины даже в летний период. Купить их можно было лишь на базарах и на уличных лотках. Однако всё меняется очень быстро, и сейчас весь этот ассортимент ягод можно найти на полках супермаркетов крупнейших городов страны круглый год. В частности…

Украина приводит контроль качества рыбной продукции в соответствие со стандартами Европейского Союза

Украина, благодаря географической близости к Европейскому Союзу (ЕС) и недавно подписанному соглашению о свободной торговле, обязуется привести свои системы безопасности и качества пищевых продуктов в соответствие со стандартами ЕС. С этой целью с 26 февраля по 1 марта был организован четырехдневный семинар ФАО по лабораторным испытаниям безопасности пищевых продуктов для рыбных продуктов. Участники узнали о…

Украина: Почему обвалилось производство водки и стали ли украинцы меньше пить

Если верить официальной статистике, украинцы становятся трезвенниками. По данным Госстата, в прошлом году производство водки упало на 7,1% (до 12,7 млн. декалитров, сокращенно дал, 1 дал = 10 литрам – Прим.Ред.). Причем, водочники уходят в минус уже несколько лет кряду. Так, в 2017 году рынок обвалился сразу на 17,6% (до 13,7 млн. дал), в 2016…

Украина: Открыть ресторан стало дороже

С апреля заведения общественного питания в Украине будут открывать по новым стандартам. Если говорить о главных новшествах для ресторанов и кафе, принятых в октябре прошлого года, и которые будут актуальны в 2019-м, то стоит, в первую очередь, выделить изменение №4 в ГСН В.2.2-15-2005 “Здания и сооружения. Жилые дома. Основные положения”. Согласно ему, допускается размещение предприятий…

Украина: Неподалеку от Чернигова будут выращивать съедобных улиток

Разведение кормовых улиток и выращивание грибов ближайшее время планируют запустить в Ивановской объединенной территориальной громаде. Инвестор уже готовит проектно-техническую документацию. Это и новые рабочие места, и финансовый стимул для громады. Разведение улиток – новинка для Черниговщины. Да и по всей стране таких ферм пока что очень мало. Хотя на этом можно хорошо заработать – это…