О неполезной еде и механизмах ее приготовления

Сладкое слово – пончики У каждого современного жителя земли есть любимые вещи, с этим невозможно поспорить. У кого-то это футбольный клуб, для некоторых труды по тригонометрии, и у большинства есть любимый ресторан фаст-фуда. Калории можно считать сколько угодно, но отказаться от любимого молочного коктейля – никогда! Чтобы создать все эти аппетитные запеченные корочки и поджаристые…

Организация питания в отеле: что нужно знать об особенностях услуги

Питание для человеческого организма является не прихотью, а физиологически обусловленной потребностью. Поэтому во время планирования путешествия каждый турист продумывает вопрос, как и где он будет удовлетворять эту потребность. Изучая гостиницы в екатеринбурге цены на номера в них и прочие нюансы, многие путешественники предпочитают заведения, где они смогут без хлопот поесть в кафе или ресторане. А…

Украина: рынок продуктов питания в Крыму, апрель-май 2014 года

В Крыму резко выросли цены на бытовые товары, технику и продукты питания. Больней всего по жителям полуострова “ударили” цены на еду, которая стала дороже в среднем на 20-40%, чем в Украине. Прежде всего, это огорчило крымских пенсионеров и бюджетников, которые, несмотря на повышение Россией пенсии и зарплат, стали беднее.

Украина: глава совета директоров Союза молочных предприятий – о проблемах с экспортом молочной продукции

О том, как решить проблемы с экспортом украинской молочной продукции, стабилизировать ситуацию на внутреннем рынке, в том числе ценовую, обеспечить украинцев качественными продуктами в эксклюзивном интервью УНИАН рассказал глава совета директоров Союза молочных предприятий Украины, член наблюдательного совета группы компаний “Терра Фуд” Вадим Чагаровский.

Требования, предъявляемые к предприятиям пищевой промышленности

Несмотря на то, что пищевая промышленность является частью легкой промышленности, это не значит, что так уж просто работать в этом направлении. В первую очередь необходимо учитывать множество требований, которые предъявляются к данным предприятиям. Они касаются не только компонентов, которые ложатся в основу приготовления продуктов питания, но и непосредственно условий производства.

Опасна ли ржавая вода

Бывает иногда ведь такое: встаешь утром умыться или почистить зубы, открываешь кран, а там ржавая жижа идёт во всю. Такая неприятность может легко испортить настроение, ведь никому не по душе набирать в рот грязную воду. В этой статье мы попробуем разъяснить насколько она вредна, и вредна ли вообще. Если ржавой водой обработаны зерновые, масличные, бобовые…

Настроения украинской промышленности

Пищевая промышленность Украины занимает одно из ведущих мест среди всех отраслей, уступая только черной металлургии. Она обеспечивает более 17% рынка. Главная особенность пищевой промышленности – сложная структура. На данный момент более 20 отраслей занимаются производством продуктов питания. К основным из них можно отнести молочную, кондитерскую, крупяную, масложировую, спиртовую, винодельческую и т.д. При этом пищевая промышленность…

Домашняя колбаса, простой рецепт в домашних условиях

Свиная домашняя колбаса, рецепт колбасы домашнего приготовления Великолепная домашняя колбаса, является одной из вершин кулинарного искусства любой хозяйки или повара.В домашнюю колбасу невозможно положить заменители мяса, и сами продукты исключительно натурального происхождения.

Украина: новый дизайн легендарного киевского ресторана

Киевский ресторан «Одесса», отметивший не так давно свое пятидесятилетие, в прошлом году был полностью переформатирован Владимиром Непийводой и Дмитрием Бонеско из дизайн-студии YOD Dеsign Lab.

Украина: аграрный Крым, 2014 год

Удельный вес Крыма в урожае зерновых в Украине в последние 10 лет не превышал 5%. В сезоне 2014 г. эти объемы, скорее всего, не будут учтены в общеукраинском зачете. Эта потеря будет ощутима лишь по нескольким категориям культур. Согласно данным агентства “ААА”, наиболее существенный вклад крымского урожая был в производство озимого ячменя (11% украинских посевов)…

Украина: подорожание продуктов питания

Согласно данным Госстата, индекс потребительских цен на продукты питания в марте 2014 г. составил 103,6% к аналогичному периоду 2013 г., и 102,5% к февралю 2014г.. Больше всего выросли цены на яйца – на 21,3%, фрукты – на 11,8%, сахар – на 10,4%. И такие данные – еще цветочки, ведь статистика была подсчитана до праздника Пасхи,…