Украина: рынок хлеба (№15-2011)
Хлебозаводы стали меньше производить хлеба. Об этом говорят официальные данные Госкомстата. В 2010 г. было выпущено 1,7 млн. т хлебобулочной выпечки, что на 5,5% меньше показателей 2009 г., когда производственные показатели отрасли превысили 1,8 млн. т.
