Производство молока, молокосодержащих продуктов, спредов и сливочного масла в Украине в первом полугодии 2014 г. продолжает расти, в то время как объемы производства йогуртов, твердых сыров сокращаются. Об этом 18 июля сообщила Государственная служба статистики.
Украина будет готовиться к полному ограничению торговли с Россией в двухстороннем формате. Об этом в пятницу сообщил премьер-министр Украины Арсений Яценюк. “Мой прогноз следующий: нам необходимо готовиться к тому, что у нас будет практически полное ограничение торговли с Россией в двухстороннем формате”, – заявил он на совещании по вопросам диверсификации рынков сбыта и источников поставок…
Украинские мукомолы в 2014/15 МГ планируют поставить на внешние рынки 320-350 тыс. т пшеничной и ржаной муки, что на 42,2-55,6% больше, чем в 2013/14 МГ. Об этом заявил директор Новопокровского КХП, сопредседатель общественной организации “Мукомолы Украины” Андрей Яковенко.
Об этом заявил сопредседатель правления общественной организации “Мукомолы Украины” Александр Лавринчук. По его словам, урожай зерна в Украине позволяет производить до 4 млн. т муки ежегодно, из которых 1 млн. т можно экспортировать.
Из Украины в 2013/14 МГ было экспортировано 9364 тыс. т пшеницы. На первом месте среди компаний экспортеров -СП “Нибулон” с объёмом 1257 тыс. т или 13,4%. Об этом пишет генеральный директор Украинской аграрной конфедерации Сергей Стоянов.
Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-июне 2014 г. составило 677 тыс. т, что на 5,1% меньше показателя за аналогичный период 2013 г, сообщает NewsOboz.org со ссылкой на Государственную службу статистики Украины.
По данным на 18 июля, в Украине с площади 5,136 млн. га, что составляет 52% от плана без учета АР Крым, намолочено 16,111 млн. т ранних зерновых и зернобобовых при средней урожайности 31,4 ц/га. Об этом сообщает пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Согласно данным ведомства, на 18 июля 2013 г. с площади 7,067…
На сегодняшний день в Украине начался сезон массовой реализации слив, сообщают участники рынка. Если еще на прошлой неделе реализацию продукции вели, в основном, хозяйства южных областей страны и АР Крым, то уже сегодня сливы активно предлагают фермеры остальных областей Украины.
Производство нерафинированного подсолнечного масла в Украине за I полугодие т.г. составило 2,3 млн. т, что на 42,2% больше, чем в январе-июне 2013 г. Об этом 18 июля сообщила Государственная служба статистики.
Украинская алкогольная компания “Олимп” перенесла разлив коньяков с Крымского винно-коньячного завода “Бахчисарай” на завод ДМК “Таврия” в Херсонской области. “Коньяки ТМ “Бахчисарай”, Lionel, “Марсель” (Крымский винно-коньячный завод “Бахчисарай”) с июля разливаются на одном из старейших отечественных коньячных предприятий – ДМК “Таврия”, – сообщили агентству “Интерфакс-Украина” в пресс-службе компании “Олимп”.
Аннексия Крыма ухудшила позиции Inkerman на украинском рынке. По данным экспертов, в I квартале 2014 г. Inkerman уступил лидерство николаевскому производителю вин “Коблево” (входит в “Баядера-Холдинг”). Если по итогам 2013 г. доля рынка Inkerman в общем объеме производства составляла 13,9%, то за январь-март 2014 г. она снизилась до 9,8%, что на 0,3 п. п. меньше,…
К сожалению, все продукты питания портятся. Это относится к фруктам и овощам, мясу и сыру, и так далее. Как их хранить и перерабатывать? Какой из способов является наиболее оптимальным? Сохраняются ли полезные вещества? Термическая обработка В результате воздействия высокой температуры увеличивается срок хранения продуктов, так как убиваются вредные микроорганизмы. Разумеется, при термической обработке теряется часть…
