Украина: Растет популярность мучных изделий из бобовых культур
В Украине сохраняется тенденция сокращения производства муки. В сентябре в стране было произведено около 172,5 тыс. тонн муки, что на 6,5% меньше аналогичного показателя прошлого года Всего с начала 2017 года производство муки в Украине сократилось на 1,4% – до 1410,2 тыс. тонн. Сокращается производство как пшеничной муки, так и муки из других зерновых культур.…
