В Украине по результатам января-октября 2017 г. произведено почти 9 млн. тонн молока (-1% к показателю за аналогичный период годом ранее), при этом отмечается увеличение доли продукции высшего сорта. Об этом заявила замминистра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева, сообщила 1 декабря пресс-служба Минагропрода.
По ее словам, за отчетный период выпуск молока хозяйствами населения снизился на 1,7%, а сельхозпредприятиями был увеличен на 1,8%. “Приятно отметить, что заметно увеличилась доля молока высшего сорта, 15% или 318 тыс. тонн, полученного от сельскохозяйственных предприятий”, – сказала замминистра.
О.Трофимцева уточнила, что удельный вес молока, закупленного переработчиками для дальнейшей переработки в сельскохозяйственных предприятиях, составляет на сегодняшний день 60,5%, в хозяйствах населения – 29,6%.
“Экспорт украинских молокопродуктов в другие страны в указанный период составил 112,3 тыс. тонн. Например, мы значительно увеличили экспорт масла – в 3,5 раза, до $69 млн.”, – отметила она, добавив, что, кроме масла, украинские компании активно экспортировали в т.г. сыры и молочные сыворотки. По прогнозам министерства, по итогам т.г. производство молока ожидается на уровне 10,387 млн. тонн, тогда как в 2018 г. возможно незначительное снижение производства – до 10,1 млн. тонн при одновременном увеличении в структуре производства молока от сельскохозяйственных предприятий. (АПК-Информ/Пищепром Украины)