Несмотря на все трудности, связанные с полномасштабной войной, пчеловоды ожидают, что в этом году урожай меда превысит 100-120 тысяч тонн.
Так, председатель Союза пчеловодов Владимир Стретович считает, что в 2022 году меда будет достаточно. “Институт пчеловодства прогнозирует 100 тысяч тонн. По нашим подсчетам, будет еще больше – 120 тысяч тонн”, – говорит он.
Инвестор предприятия по производству меда Beehive Игорь Лиски называет ситуацию с урожаем 2022 года специфической.
“Меда меньше, потому что многие поля не засеяны. Однако весной образовался избыток. Весенний сбор невозможно было экспортировать. С одной стороны, сказались логистические препятствия, а с другой – у европейских клиентов не было спроса. Поэтому по сравнению с прошлыми годами имеем больше меда” , – объясняет он.
Что касается цен, то в гривнах закупочная цена не изменится. Стретович прогнозирует диапазон 62-70 грн за кг, Лиски – 60-65 грн за кг. В валюте цены упадут с 2,4 долл. до 1,6 дол.
“Цена на украинский мед сейчас на пике: с начала 2021 года она выросла на 30% – с 45 до 60-65 гривен. Это произошло из-за нехватки сырья”, – говорит Лиски.
В то же время пчеловоды не считают цену справедливой из-за роста курса валют, ведь реальные цены в странах Евросоюза на украинский мед составляют более 3 евро.
Выходит, кто-то из цепочки на рынке не хочет делиться с пчеловодами. В Украине области-медосборы – это Харьковская, Донецкая, Луганская, Херсонская, Николаевская и Одесская. Там либо частичная оккупация, либо боевые действия. Пчеловоды должны как можно скорее сдать мед, потому что понимают: в любой момент может что-то прилететь. Поэтому заготовители будут диктовать свои цены”, – говорит предприниматель Павел Канунников, который до войны держал 700 пчелиных семей на Харьковщине. (ЭП/Пищепром Украины)
