Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” свидетельствует о том, что на прошлой неделе стоимость плодоовощной корзины украинского потребителя снизилась еще на 0,5% после снижения на 1,4% неделей ранее. Тем не менее, предыдущая неделя оказалась самой нестабильной в ценовом отношении за текущий год, т.к. ценовые колебания наблюдались по 87% позиций, входящих в плодоовощную корзину. “Только очередное…
Количество овощей и фруктов, потребляемых европейцами, является критически недостаточным, считают эксперты из Всемирной организации здравоохранения. Как показал опрос, в жители Финляндии, Чехии, Швеции, Исландии и Великобритании, едят менее рекомендуемых специалистами 400 г овощей и фруктов в день. Это означает, что широкомасштабная кампания, направленная на улучшение рациона питания европейцев, оказалась малоуспешной, хотя уровень потребления этих полезных…
По данным Управления статистики Германии, в 2011 г. местные фермеры собрали на 231 тыс. т (или на 7,3%) больше овощей открытого грунта, чем в 2010 г. Таким образом, средний за последние 6 лет показатель валового сбора овощей в Германии на уровне 3,16 млн. т производителям удалось превысить почти на 7%. Производственные площади под овощами открытого…
В 2011 г. в Китае впервые за последние 16 лет отмечен тотальный рост производства основных видов сельскохозяйственной продукции. Об этом было сказано на недавнем всекитайском рабочем совещании по вопросам развития сельского хозяйства. По прогнозу Министерства сельского хозяйства КНР, в 2012 г. производство овощей и фруктов в стране составит соответственно 677 млн. и 142 млн. т…
Канадцы 30-60 лет, особенно живущие в не очень благоприятном социально-экономическом окружении, недотягивают в потреблении рекомендуемого врачами количества фруктов и овощей. К такому выводу пришли сотрудники Университета Конкордии. Ученые проанализировали данные о 94 тыс. канадцев 18-69 лет, участвовавших в исследовании Canadian Community Health Survey. Рассматривались такие факторы, как пол, образование, прибыль, семейное положение и пристрастие к…
В текущем сезоне фермеры предпочитают работать с розничными сетями напрямую, минуя посредников в лице оптовых компаний. Производители говорят, что в противном случае продажа овощей вообще теряет какой-либо смысл, ведь оптовики декларируют очень низкие закупочные цены. Закупочные цены на продукцию у оптовых компаний ниже, чем у супермаркетов, иногда в 2 раза. Например, капусту оптовые хозяйства соглашаются…
За 10 месяцев Россия импортировала 83 тыс. т свежих овощей и фруктов (за исключением лука) из Нидерландов, что на 7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Рост импорта белокочанной капусты и томатов из Нидерландов не смог компенсировать более значительное падение объемов поставок в страну моркови, баклажанов, сладкого перца и груш. В то же время,…
Снижение потребления хлеба, которое зафиксировано в Украине может быть связано с увеличением предложения овощей и их дешевизной. Согласно официальной статистике, промышленное производство хлебобулочных изделий в Украине с начала нового зернового сезона 2011/12 меньше на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона. Так, за июль-октябрь хлебокомбинаты произвели 578,6 тыс. т хлебобулочных изделий против 598,3 тыс.…
Высокий объем производства овощей, выращиваемых в открытом грунте, не позволяет решить проблему дефицита свежих овощей в период межсезонья. Чтобы сохранить их на зимне-весенний период, необходимы овощехранилища. 40% имеющихся объектов требуют капитального ремонта, т.к. эксплуатируются по устаревшей технологии и сроки хранения продукции в них недолговременны.
Отечественные овощеводы переоценили аппетиты украинцев. Воодушевившись рекордными прошлогодними ценами на корнеплоды, они резко нарастили площади под ними. В итоге сейчас рынок завален витаминами, а цены на них упали настолько, что фермерам дешевле оставить урожай в поле, чем искать покупателя. Чтобы заработать хоть что-то, овощеводы, минуя посредников, массово едут торговать на рынки сами, чем еще больше…
В 2010 г. объем мировой торговли свежими овощами вырос в натуральном выражении на 9%. По данным Global Reach Consulting (GRC), больше всего увеличился объем мировой торговли картофелем и капустой – на 12 и 15%. В целом, в структуре торговли доминируют картофель, томаты и луковичные овощи.
Украина за семь месяцев увеличила экспорт овощей в 2,3 раза – до 125 тыс. т, сообщил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк. “В прошлом году мы импортировали на данный период 182 тыс. т овощей, в этом году – 150 тыс. т. Экспортировали в прошлом году за аналогичный период 53 тыс. т, в текущем году…
