Мир: Томаты. Ежегодное производство оценивается в более 60 млн. тонн

Ежегодно на Земле выращивают более 60 млн тонн томатов. Больше всего помидоров выращивают в Китае — 16% от общемирового объема производства. В украинском городе Каменке-Днепровской есть памятник «Слава помидору». В мире существует около 10 000 разновидностей томатов. Помидор является биологическим родственником картофеля и табака — все три растения принадлежат к семейству пасленовых. Слово «помидор» переводится…

Великобритания: На рынок вышли чипсы из цветной капусты

Британская компания Nudie Snacks запустила новую закуску из цветной капусты и овощей. Продукт Coliflower Crisps на 40% состоит из свежей цветной капусты, выращенной в Шотландии. Он имеет два разных вкуса: сыр и карамелизованный лук, а также кацу-карри. Об этом пишет freshplaza. Новые овощные чипсы соответствуют принципу производства качественных закусок на растительной основе, которые являются более…

Украина: Концепция развития картофелеводства на 5 лет: названы цели

Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства выработало проект Концепции промышленного развития картофелеводства на 2021–2025 годы. Об этом говорится в сообщении Информационно-аналитического портала АПК Украины, передает интернет-портал AgroPortal. Как отмечается, целью документа является наращивание объема производства высококачественного семенного и продовольственного картофеля на промышленных площадях в сельскохозяйственных предприятиях, развитие рыночной инфраструктуры, связанной с обеспечением населения продуктами…

Европа ужесточила требования к пищевой безопасности фруктов и овощей

Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) внесло в регламент (UE) 2020/685 ограничение на концентрацию перхлоратов в некоторых продуктах. Данные соединения затрудняют усвоение йода и влияют на щитовидную железу, пишет FruitNews. Согласно регламенту 2020/685, максимальное содержание перхлоратов во фруктах и овощах не должно превышать 0,5 мг/кг. Исключение — капуста кейл, огурцы и бахчевые культуры, для…

Польша: Цены на морковь за неделю снизились на 20%

Цены на морковь в Польше продолжают интенсивно снижаться. Согласно данным ежедневного мониторинга проекта EastFruit, только с начала текущей недели данные корнеплоды на польском рынке подешевели в среднем на 21%. В частности, на данный момент производители декларируют цену на морковь на уровне $0,21-0,34/кг. По словам операторов рынка, довольно резкое снижение цен связано с сезонным ростом предложения…

Мир: Dr. Praeger’s представил бургер из цветной капусты

Компания Sensible Foods выпустила в продажу веганский бургер под брендом Dr. Praeger’s. Отмечается, что все ингредиенты для приготовления бургера выращивается на фермах в Нью-Йорке и Нью-Джерси. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам foodbusinessnews.net. Котлеты для бургера содержат растительные ингредиенты: цветную капусту, бурый рис, шампиньоны, киноа, протеин из гороха, бобы, капусту кейл, фасоль, овсяные волокна,…

Армения может увеличить экспорт овощей и фруктов из-за засухи в соседних странах

Председатель общественной организации “Агрокрестьянское объединение” Грач Берберян полагает, что засуха и плохой урожай в соседних странах открывают перед армянскими много возможностей, но проблем все равно не убавилось. Армянская сельхозпродукция сегодня столкнулась с серьезными проблемами с точки зрения экспорта. Об этом в беседе с журналистами заявил председатель общественной организации “Агрокрестьянское объединение” Грач Берберян. “Основная доля экспорта…

Украина: Производитель овощей «Органик-Д» планирует наладить экспорт тыквы

Фермерское хозяйство «Органик-Д» из с. Сутиски Винницкой области (Украина) выращивает тыквы, которые после хранения в течение 10 месяцев будут отправлять на экспорт. Об этом сообщает Agri-gator со ссылкой на Kurkul.com, передает интернет-портал EastFruit. Хозяйство обрабатывает 300 га, под овощеводство открытого грунта отведена площадь более 70 га. Фермеры выращивают морковь, столовую свеклу, позднюю капусту, картофель и…