С самого начала текущей недели на внутреннем рынке Украины начали постепенно снижаться оптовые цены на капусту, сообщают аналитики проекта EastFruit. На сегодняшний день производители готовы реализовывать оптовые партии капусты в диапазоне 5-6 грн/кг ($0,13-0,16/кг), когда еще в минувшую пятницу реализация велась по ценам 7-10 грн/кг ($0,19-0,26/кг). Капусту со средними и низкими качественными показателями, которая в…
Картофеля урожая 2023 года в Украине будет достаточно, несмотря на меньшие, чем в прошлом году площади посадки. Правда, она будет не очень качественная из-за высоких температур в период вегетации и экономии фермеров на средствах защиты, пишет SEEDS. “В этом сезоне картофелям пришлось хуже, чем в прошлом сезоне. В первую очередь, это связано с удорожанием всех…
Поскольку изменение климата продолжает создавать серьезные проблемы для обеспечения устойчивых поставок продовольствия во всем мире, ученые из Университета Макгилла ищут способы повысить устойчивость и питательные качества картофеля и уже собрали последовательности геномов почти 300 разновидностей. Об этом сообщает FreshРlaza. Отмечается, что профессор Мартина Стремвик и ее команда создали суперпангеном картофеля, чтобы выявить генетические черты, которые…
Предприятие по переработке чеснока в Винницкой области (Украина) закупает сырье у крестьянских, фермерских хозяйствах, а также у производителей, выращивающих чеснок. ФХ «Агро-Мастер» освоило выпуск нескольких видов продукции из чеснока, включая новинку — чесночную пасту «Пан часник». Об этом AgroPortal.ua рассказал заместитель руководителя ФХ «Агро-Мастер» Василий Гудзовский. «У нас площадь под чесноком пока невелика, всего 2…
Украина третий год подряд будет иметь хороший урожай картофеля из-за благоприятных для его роста погодных условий. Такое мнение высказал исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля (УАПК) Ярослав Андреев в комментарии Delo.ua. По словам эксперта, в начале лета в Украине погода не способствовала хорошему росту картофеля, и фермеры прогнозировали неутешительный урожай, но в начале августа ситуация…
Цуккиоло – результат скрещивания между цуккини и огурцом. Цуккиоло выведен специалистами Департамента селекции и биотехнологий Андалузского института исследований и обучения в области сельского хозяйства, рыболовства, пищевых продуктов и органического производства (IFAPA) совместно с компанией Beyond Seeds Group. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. Создатели нового овоща подчеркивают широкий спектр его применения – и в салатах, как…
Цены на овощи достигли нижней планки. Такую ситуацию можно объяснить, в частности, и нагнетанием информации о прогнозируемом дефиците из-за потерь Херсонщины в части агросектора и ранних овощей. Об этом сообщает интернет-портал AgroPortal.ua. По сравнению с прошлым годом разве что свекла и картофель примерно остались в одной стоимости, остальные резко пошли вниз. По луку цена снизилась…
Бренд острых соусов «ПеЧе» начал сбор урожая перцев на своей киевской ферме. Об этом сообщает бренд на своей странице в Instagram. «На ферме «ПеЧе» первый урожай. Самыми быстрыми оказались перцы сорта Халапеньо и Падрон», — отмечают крафтовые производители. В этом году на ферме посадили 1250 кустов шести сортов. Из этого количества должно быть 0,5 т…
Исследование Journal of Marketing показало, что маркировка деформированных продуктов как «уродливые» (ugly) повышает их шансы на продажу. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. Сообщается, что смелое указание на недостаток продукта, кажется, успокаивает потребителей в отношении других атрибутов продукта, таких как вкус. Если очевидный недостаток продукта игнорируется, потребители испытывают больше сомнений в его общем качестве. Увеличение продаж…
Начало июля 2023 года вновь ознаменовалось проведением традиционного аудита плодоовощных отделов сетей супермаркетов в городах проекта EastFruit. 5-6 июля команда проекта проводила мониторинг ключевых магазинов г. Днепр, Украина, результаты которого представлены ниже. Подходы к аудиту и оцениванию торговли свежими овощами и фруктами оставались стандартными (их детальное описание можно увидеть в предыдущих материалах проекта), и ситуация…
Невероятные новости мира: в скором времени в австралийских магазинах появится лук, содержащий минимум летучих соединений-провокаторов слез. Вскоре этот необычный овощ может появиться и в других странах, пишет SEEDS. Без лука будут невкусными многие блюда. Но для многих ее нарезка – это испытание, тем более, когда лука нужно много. Австралийские фермеры обещают, что при нарезании нового…
Нигерийское партнерство по безопасности семян картофеля (NPSSP), проект, финансируемый немецкой компанией GIZ, объявило о выпуске четырех новых сортов картофеля, устойчивых к фитофторозу и климатически оптимизированных. Это укрепит местный потенциал в государственном и частном секторах для обеспечения адекватных поставок высококачественного семенного картофеля, отвечающего требованиям рынка и адаптированного к местным условиям, сообщает Вивиана Инфантас, специалист по мероприятиям…