Испания: Весеннему чесноку присвоен знак качества
Весенний чеснок это совершенно особый продукт, больше всего напоминающий лук-перо. Совет по сельскому хозяйству провинции Валенсия (Испания) недавно присвоил этому продукту знак качества “Comunitat Valenciana” (CV) в ответ на инициативу, проявленную рядом участников рынка. Эта схема качества описывает требования, предъявляемые к этому чесноку, и систему контроля за их соблюдением. Все это для того, чтобы гарантировать…