США: Будут выращивать фиолетовые ГМ-помидоры

СШАОставить комментарий

Фиолетовые помидоры – это генетически модифицированные плоды. Они содержат в 10 раз больше антиоксидантов, чем обычные сорта. За пурпурно-фиолетовый цвет отвечает растительный пигмент – антоциан. В большом количестве он также присутствуют в чернике и красной капусте. Антоцианы обладают антиоксидантными, противовосполительными, гипогликемическими, антимутагенными, антидиабетическими, противораковыми, нейропротекторными свойствами, полезны для здоровья глаз. Сами по себе пурпурные томаты…

Прогноз: Мировой рынок переработанных фруктов и овощей к 2027 годы вырастет на 63%

МирОставить комментарий

Согласно отчету американской компании Global Market Insights Inc., специализирующейся на исследованиях рынка, ожидается, что к 2027 году рынок переработки фруктов и овощей превысит $467 млрд. Рост составит 63% по сравнению с $287 млрд в 2020 году. Об этом сообщает Fruit-inform по материалам портала fructidor.com. Продажи переработанных фруктов и овощей увеличатся во всех регионах мира. Полезные,…

Европа готовится к подорожанию картофеля фри

ЕвропаОставить комментарий

Из-за засухи пострадали урожаи в Германии, Франции, Нидерландах и Бельгии, на которые приходится наибольшая доля производства картофеля в ЕС. Из-за засушливой погоды летом в Европе ожидается самый низкий за последние годы урожай картофеля, что в свою очередь может привести к удорожанию популярных продуктов, таких как картофель фри, сообщает Reuters. Из-за засухи пострадали урожаи в Германии,…

Израиль: Небывалый урожай привел к снижению цен на овощи и фрукты

ИзраильОставить комментарий

Парадокс в Израиле: на фоне всеобщего подорожания цены на овощи и фрукты не только не поползли вверх, но даже немного понизились. В правительстве объясняют ситуацию результатами реформы. Однако во Всеизраильском объединении производителей овощей и фруктов называют другую причину — благоприятные погодные условия, которые привели к небывало обильному урожаю, сообщает Vesty.co.il, передает интернет-портал EastFruit. Ярон Балахсан,…

Украина увеличивает импорт турецких овощей и фруктов

УкраинаОставить комментарий

Основным покупателем свежих овощей и фруктов из Турции продолжает оставаться Россия. Украина сохранила четвертое место в рейтинге импортеров, увеличив импорт на 20%. По данным Ассоциации экспортеров свежих овощей и фруктов Эгейского региона, экспорт указанной продукции из Турции в январе-июне сократился на 1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до почти $1,460 млрд. Основным…

Мировому производству томатов угрожает потепление климата

МирОставить комментарий

На сайте журнала Nature опубликована научная работа группы исследователей из университетов Дании, Италии, США о влиянии изменений климата на планете на возделывание томатов. В частности, профессор Давиде Каммарано из Орхусского университета в Дании считает, что в связи с потеплением климата в ближайшие 30-40 лет будет сокращаться производство томатов. Эта тенденция затронет сельхозпроизводителей в трех странах…

Украина: Дефицита фруктов и овощей не будет

УкраинаОставить комментарий

В Украине не ожидается дефицита овощных культур из-за временной оккупации некоторых южных регионов страны. Об этом сообщает Цензор.НЕТ со ссылкой на пресс-службу Министерства аграрной политики и продовольствия. В Украине всегда было перепроизводство плодово-ягодных культур, и урожай из Винницкой, Черновицкой, Хмельницкой, Днепропетровской, Львовской и Полтавской областей может обеспечить внутренние потребности, отмечают в министерстве. “В этом году…

Мир: Фермерские магазины выбрасывают на 80% меньше овощей и фруктов, чем супермаркеты

МирОставить комментарий

Потери фруктов и овощей в фермерских магазинах составляют от 1-2% против 5-10% в супермаркетах. Это результат исследования Института экологических наук и технологий Universitat Autonoma de Barcelona (ICTA-UAB), проведенного в рамках проекта, призванного способствовать созданию эффективных органов самоуправления, которые могут справиться с проблемами питания. уязвимости, например уязвимостью, вызванной пандемией COVID-19. Об этом пишет AgroTimes со ссылкой…