Мир: «Новогодний» нишевый овощ кардун – съедобный чертополох, культивируемый в странах Средиземноморья

МирОставить комментарий

Кордон, кардун, карди, гобби, кардон, Cynara cardunculus var. Altilis, чертополох горбатый – это стародавнее растение, с крупными стеблями и яркими цветами, зимний овощ, похожий по форме на сельдерей, родственник репейника, расторопши и дикого чертополоха, а принадлежащий к семейству артишоков. Собирают кордон в странах Средиземноморья с октября по март. Он обладает питательными свойствами и является основой…

Прогноз: Мировой рынок органического овощеводства будет расти на 5% ежегодно

МирОставить комментарий

Рынок органического овощеводства стабильно растет. По итогам 2023 года он составит $8,69 млрд, а в следующем — $9,12 млрд, то есть на 4,9% больше. Об этом говорится в аналитическом отчете Research and Markets. Эксперты объясняют увеличение такими факторами: повышение осведомленности потребителей о здоровье и благополучии, растущая забота об окружающей среде, внедрение органической сертификации и поддержка…

Мир: Какие овощи и фрукты становятся полезнее после заморозки?

МирОставить комментарий

Свежие сезонные продукты содержат массу ценных питательных веществ, но иногда употреблять фрукты, овощи намного полезнее после заморозки. Еще один плюс употребления замороженных продуктов — это цена. Зачастую, они дешевле, чем свежие, хотя не уступают в пользе. EastFruit разобрался, какие продукты лучше употреблять после заморозки и почему. Шпинат Шпинат известен многим приверженцам здорового образа жизни благодаря…

Египет укрепляет статус ведущего поставщика замороженных овощей и фруктов в ЕС

ЕгипетОставить комментарий

Египет продолжает закрепляться на рынке замороженных овощей, фруктов и ягод в ЕС, став в прошлом году ведущим поставщиком этой продукции в данном направлении, сообщает EastFruit. Более того, Египет в текущем году стал одной из лишь двух стран-экспортеров, которые за период с января по сентябрь экспортировали в ЕС больше замороженной продукции, чем за весь предыдущий календарный…

Украина: ПАЕК увеличит площади под овощами почти всемеро

УкраинаОставить комментарий

ООО «СП «ПАЕК» в 2024 году намерено существенно увеличить земельные площади под овощеводством. Как говорится в сообщении компании в Facebook, значительные инвестиции направлены в строительство новых теплиц под выращивание рассады и овощей. «Овощной потенциал компании. В этом году мы увеличили общую площадь под овощеводство до 300 га, нам удалось собрать два урожая овощей, что является…

Мир: Тыква может стать суперфудом будущего

МирОставить комментарий

Тыквы богаты основными питательными веществами и их относительно легко выращивать. Это крепкое, засухоустойчивое растение недооценивают, сообщает BBC. Тыква содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить различные формы рака. Этот питательный, но низкокалорийный, богатый водой овощ также является отличным источником витамина А. Тыква также богата бета-каротином, витамином С, витамином Е, железом и фолиевой кислотой, которые укрепляют нашу иммунную…

Мир: Triology – новый сорт перца для выращивания в открытом грунте и в нетхаусах

МирОставить комментарий

Компания по производству семян Enza Zaden недавно представила производителям новый сорт перца для выращивания как в открытом грунте, так и в нетхаусах. Этот сорт называется Triology, пишет EastFruit со ссылкой на HortiDaily. «Этот сорт предлагает более крупные, при этом высококачественные кубические плоды, сохраняющие товарный вид в течение длительного цикла сбора урожая», — говорит Йохан Стассен…

Мир: Топ-7 мировых компаний плодоовощной отрасли

МирОставить комментарий

Фрукты и овощи являются неотъемлемой частью здорового питания. Мировая индустрия фруктов и овощей продолжает расти, поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье. EastFruit знакомит с крупнейшими компаниями — лидерами в производстве, распространении и маркетинге свежих продуктов по всему миру, по данным Vinut.com. DOLE Food Компания Dole Food — один из крупнейших производителей и продавцов…

Мир: Необычный маркетинг овощей и фруктов: успешные стратегии продвижения

МирОставить комментарий

Что влияет на маркетинг овощей и фруктов? В первую очередь, эта категория продуктов мало брендируема — в ритейле и на рынках ценники на овощи и фрукты зачастую содержат только информацию о том, местная это продукция или импортная, без указания конкретного производителя, что влияет на низкий уровень осведомленности о происхождении продукта. Вместе с тем, интересные примеры…

Мир: Цуккиоло — новый овощ, нечто среднее между огурцом и кабачком

МирОставить комментарий

Granada La Palma SCA и группа UNICA, в которую интегрирована группа SCA, подписали соглашение о совместной коммерциализации нового овоща Zucchiolo (цуккиоло), продукта биотехнологической группы Beyond Seeds. Компании La Palma и El Grupo, связанные с Cooperativas Agroalimentarias de Granada, собираются продавать этот овощ из Южной Америки, который отличается своей универсальностью, поскольку его можно употреблять как в…

Мир: Что происходит с ценами на лук? Обзор тенденций по странам региона

МирОставить комментарий

Лук остаётся самой поляризирующей плодоовощной рынок культурой. Среди участников рынка есть те, кто уверен в обвале цен на лук в конце зимы — в начале весны, а большинство уверено, что цены на лук вырастут, причём довольно существенно. Аналитики EastFruit ранее дали полный независимый анализ всех факторов, которые действуют на рынок лука,   который должен быть…

Украина: Виннитчина удвоила производство томатов

УкраинаОставить комментарий

Сельхозпроизводители Винницкой области пока собрали 75 тыс. т томатов. Урожай помидоров в 2023 году прогнозируется вдвое больше, чем в прошлом году. Об этом рассказал «Суспильному» директор департамента агропромышленного развития Винницкой ОВА Олег Сидоров. По его словам, такому показателю способствовали погодные условия и увеличение площадей посевов под овощные культуры. «Непосредственно увеличились площади под луком, помидорами, бахчевыми…