Мир: Проволочники угрожают картофелеводству

МирОставить комментарий

Если ранее проблема заражения проволочниками была ограничена определенными зонами высокого риска, сейчас заражение этим вредителем распространяется на новые регионы и усугубляется, создавая срочный кризис для выращивающих картофель фермеров. Об этом в своей статье на портале Potato News Today пишет Луки Питерс, редактор издания. Проволочники, личиночная стадия жуков-кузнецов (семейство Elateridae), печально известны своей способностью прокладывать тоннели…

Украина: «Континентал» отказаться от краснокожих сортов картофеля

УкраинаОставить комментарий

Недостаток влаги в условиях изменения климата заставил крупнейшего производителя картофеля в Украине – «Континентал Фармерз Групп» отказаться от краснокожих сортов картофеля, на которых парша очень заметна. Об этом в своей статье для журнала «Плантатор» написал Василий Болеховский, главный агроном кластера «Картофель», компании «Континентал Фармерз Групп». «Парша тоже, к сожалению, не преодолевается агрохимией. Единственный метод –…

Украина: Стартовал сезон тепличных огурцов, и цены пошли вниз

УкраинаОставить комментарий

Цены на тепличные огурцы на украинском рынке начали постепенно снижаться. Как сообщают аналитики проекта EastFruit, операторы рынка связывают эту ситуацию с увеличением предложения овощей нового оборота местных хозяйств. По информации специалистов, на сегодняшний день практически все стационарные тепличные комбинаты Украины начали реализацию этой продукции. В результате ценовых корректировок продажи огурцов на данный момент осуществляются в…

Украина — мировой лидер по потреблению овощей на душу населения

УкраинаОставить комментарий

Странами с высоким уровнем потребления овощей на душу населения в 2024 году были Украина (653 кг на человека), Китай (486 кг на человека) и Турция (353 кг на человека). Об этом сообщается в исследовании IndexBox. В то же время Китай является страной с наибольшим объемом потребления овощей — 693 млн т и 46% от всего…

Украина, Китай и Турция вошли в ТОП-3 стран с самым высоким уровнем потребления овощей на душу населения в 2024 году

МирОставить комментарий

IndexBox только что опубликовал новый отчет «Мир — Овощи — Анализ рынка, прогноз, размер, тенденции и аналитика», передаёт EastFruit. Рынок овощей готов к росту с ожидаемым среднегодовым темпом роста (CAGR) +2,1% в объеме и +4,2% в стоимости с 2024 по 2030 год. К концу 2030 года объем рынка, по прогнозам, достигнет 1722 млн тонн, а…

Швейцария: За четверть века органическое овощеводство выросло вшестеро

ШвейцарияОставить комментарий

За последние десятилетия швейцарское сельское хозяйство претерпело значительные изменения, в частности в сфере органического овощеводства. С 1996 года площадь земель, отведенных под органические овощи, выросла в шесть раз, достигнув 3160 га. Сегодня органическими являются уже четверть всех овощных угодий страны. Об этом свидетельствуют данные Федерального статистического управления, на которое ссылается SWI. Отмечается, что в целом…

Украина: Есть все условия для начала производства замороженного картофеля фри

УкраинаОставить комментарий

Рынок замороженного картофеля фри в Украине очень легко анализируется, утверждают аналитики овощного рынка, потому что производства такого продукта здесь просто нет. Впоследствии эта ситуация может измениться. По данным специалистов, чтобы запустить завод по производству картофеля фри, во-первых, нужно немалое финансирование. Во-вторых, такое предприятие имеет смысл только в том случае, если производит большие объемы продукции. В-третьих,…

Мир: Ученые привлекают ИИ для обнаружения сальмонеллы в луке

МирОставить комментарий

Доцент информационных технологий Университета Южного Иллинойса в Карбондейле Анас Альсобех работает над созданием системы искусственного интеллекта (ИИ) для ранней диагностики сальмонеллы в луке. Его исследование получило финансирование в размере $150 тыс. от Национального института пищевых и сельскохозяйственных наук USDA. Об этом сообщает FreshPlaza. Работа над проектом началась в августе 2024 года и продлится до июля…

Украина: Производители озвучили минимальную себестоимость выращивания чеснока

УкраинаОставить комментарий

Минимальная себестоимость выращивания чеснока в Украине на сегодня составляет $1-1,5. Но учитывая все затраты, связанные с дальнейшим хранением в течение зимнего периода, стоимость такого чеснока достигает 80-120 грн/кг за калибр 5+. Об этом AgroPortal.ua рассказали в Ассоциации производителей чеснока Украины. «Это абсолютно верно сформированная цена, и даже при ее росте до 150 грн такая стоимость…

Мировое производство баклажанов превысило рекордные показатели

МирОставить комментарий

Крупнейшим производителем баклажана является Китай — 39 244 млн кг, за ним следуют Индия — 12 792 млн кг и Египет — 1 859 млн кг, передаёт EastFruit. Согласно данным, собранным Hortoinfo из Faostat, статистического агентства Всемирной продовольственной организации, общемировой объем производства баклажанов уже превысил 60 793 млн кг, что является новым рекордом и самым…

Мир: Как зарабатывать больше на фруктах и овощах: секреты фермеров Японии и Кореи

МирОставить комментарий

Только заканчиваются Новогодние праздники, начинается подготовка ко Дню всех влюбленных, а затем и к другим праздникам. Люди тратят невероятные деньги на сладкие подарки и сувениры в хорошей упаковке к праздникам. И здесь – целое поле возможностей для производителей фруктов и овощей, которые могли бы воспользоваться случаем и превратить их в премиальный продукт, продать свою полезную…

Мир: Только 20% спаржи употребляется в свежем виде

МирОставить комментарий

В мире только примерно 20% спаржи употребляется в свежем виде. Весь другой урожай уходит на переработку, в добавленную стоимость. Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал кандидат экономических наук, генеральный директор ООО «АВ ЛИХТ» Василий Полищук. По его словам, Украина должна также заходить в переработку и обязательно экспортировать спаржу. Василий Полищук, к. э. н., генеральный директор…