Новый сорт картофеля под названием «Наполеон» представила известная компания “Агрико Украина”, передаёт EastFruit.
Это сорт голландской селекции, разработанный специально для промышленной переработки, в частности для производства чипсов, картофеля фри и сухого пюре,.
В компании отмечают, что сорт уже вызвал интерес у крупных переработчиков, таких как Intersnack и PepsiCo. Семенной картофель этого сорта планируют продавать с осени 2025 года.
«Основываясь на запросах перерабатывающих компаний и результатах полевых испытаний в разных зонах Украины, мы подали сорт на государственную регистрацию. В марте 2025 года он официально внесен в реестр», – сообщили в «Агрико Украина».
Как пишет SEEDS, в течение 2023-2024 годов сорт тестировали во Львовской, Житомирской, Киевской и Черниговской областях. Показатели были стабильно высокими. По словам специалистов компании, сорт подходит для средне- и долгосрочного хранения. Оптимальная температура в хранилище от +9°C, хотя также изучается хранение при +6°C.
Картофель «Наполеон» имеет мощную ботву, большие выровненные клубни желтого цвета, высокое содержание сухих веществ (более 24%) и низкое количество дефектов. Среди основных преимуществ – стойкость к раку картофеля, золотистой нематоде, вирусам, а также способность к хранению. Сорт имеет незначительную склонность к потемнению после приготовления и низкий акриламид в чипсах. (EastFruit)
