Лук остается одной из наиболее востребованных позиций на плодоовощном рынке Украины. Несмотря на отсутствие экспорта, спрос на внутреннем рынке страны достаточно активный, при этом предложение качественного лука постепенно сокращается, так как многие фермеры сдерживают продажи, инициируя тем самым рост цен в данном сегменте, сообщают аналитики проекта EastFruit.
Повысить цены производителям удалось благодаря возросшему спросу на продукцию внутри страны, в то время как отгрузки на экспорт практически прекратились. Кроме того, на рынке значительно сократилось предложение некондиционного лука, что также способствовало росту цен на более качественную продукцию. Таким образом, на сегодняшний день качественный лук предлагается к продаже по цене 6-6,5 грн/кг ($0,25-0,27/кг), что в среднем на 14% дороже, чем неделей раннее.
Тем не менее, необходимо добавить, что на данный момент цена на лук в Украине все же в среднем в 1,5 раза ниже, чем во второй половине февраля 2019 года. По мнению специалистов, позитивные тенденции на рынке лука сохранятся и в дальнейшем, а к началу весны вполне возможно, что рост цен усилится, так как запасы в хозяйствах стремительно сокращаются. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
