В первом квартале текущего года наше государство экспортировало 34,16 тыс. т сыров и творога на $148,9 млн., а импортировало 872 т стоимостью $4,29 млн. Такие данные приводит Национальный статистический комитет Беларуси. Из общего объема экспорта почти 97% ушло в Россию – 33,1 тыс. т стоимостью $143,7 млн. Также белорусский сыр и творог поставлялся в Азербайджан,…
В I квартале Беларусь экспортировала 34,16 тыс. т сыров и творога на $148,9 млн., а импортировала 872 т стоимостью $4,29 млн. Об этом сообщил Национальный статистический комитет Беларуси.
Итальянский банк Credito Emiliano объявил о возвращении хорошо забытой старой услуги: он выдает кредиты фермерам и предпринимателям, а в залог берет сыр – исключительно высококачественный Parmigiano-Reggiano местного производства.
Знаменитый британский сыр Стилтон находится под угрозой, потому что молодые люди боятся есть плесень, сообщают исследователи. Продажи популярного голубого сыра Стилтон падают среди молодежи до 25 лет, его в основном покупают люди среднего возраста. Отраслевые эксперты говорят, что количество людей в возрасте до 45 лет, которые покупают сыр с плесенью, снизилось на 18% за последние…
В Курганской области возродили деятельность ООО “Целинное” – предприятия по производству сыра. Осенью прошлого года деятельность завода была приостановлена в связи с тем, что руководство ОАО “Ирбитский молочный завод”, в состав которого входило предприятие, посчитало его работу нерентабельной.
Полезный и вкусный продукт уже оценили в США, России, Иране, а скоро полакомиться им смогут и жители европейских стран. Сейчас в республике открываются новые производства. Но при этом для местного населения сыр до сих пор остается деликатесом. Директор крупнейшего завода по производству козьего сыра с гордостью показывает свою продукцию. Это целых 8 видов сыров: есть…
В Болградском районе Одесской области в июле 2013 г. возобновит работу крупный сырный завод. Об этом сообщили в пресс-службе Одесской областной государственной администрации со ссылкой на председателя Болградской райадминистрации Михаила Садаклиева. По его словам, предприятие простаивало годы, а сейчас на нем завершаются ремонтные работы, производится монтаж технологических конструкций.
Украина в январе-марте 2013 г. импортировала 4,42 тыс. т сыров, что на 28,9% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. Об этом сообщает Государственная таможенная служба.
Мордовия планирует в ближайшее время удвоить производство сыров. Это станет возможным за счет выхода на полные мощности новых современных предприятий аграрного сектора. Прежде всего, это сыроваренный завод “Сармич”, позволяющий перерабатывать 350 т молока в сутки.
Роспотребнадзор объявил о снятии контроля каждой партии украинских сыров при их ввозе в Российскую Федерацию. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
Исследование, проведенное в Великобритании, показало, что через несколько десятилетий знаменитый сыр Стилтон может полностью исчезнуть из магазинов. Причина банальна – снижение спроса. Сейчас Стилтон и прочие сыры с плесенью покупают люди среднего возраста и пенсионеры.
Диетологи назвали чеддер самым полезным среди сыров. По данным экспертов, в данном сыре содержатся важные питательные элементы в большой концентрации. В чеддере много белка и кальция, поэтому диетологи рекомендуют включить его в ежедневный рацион.
