Украина поставила рекорд по экспорту сыра

В течении сентября 2015 г. Украина экспортировала 2 тыс. т сыра, пишет Украинский Клуб Аграрного Бизнеса (УКАБ). Такой объем стал рекордным в этом году. К этому времени ежемесячная реализация сыра на внешние рынки составляла от 0,5 до 0,8 тыс. т.

Россия наращивает производство мяса и сыров

В январе-сентябре т.г. в России сохранялась тенденция роста объемов производства большинства видов мясной и молочной продукции. Об этом 15 октября сообщил Росстат. За отчетный период производство мяса и субпродуктов убойных животных составило 1,6 млн. т, что на 14,2% превышает показатель января-августа прошлого года.

Украина: “Клуб сыра”: развитие и воссоздание традиций сыроварения

Несмотря на сложные экономические условия в стране, украинские предприятия продолжают успешно работать благодаря ведению грамотной и эффективной внутренней политики в производстве. Примером таких предприятий является компания “Клуб сыра”. За 8 месяцев 2015 г. компания произвела 5844 т сыра, что на 35% больше, чем за такой же период прошлого года. А по результатам розничного аудита, который…

Россия: Союзмолоко опровергает заявление Россельхознадзора о том, что почти 80% российского сыра является фальсификатом

Национальный союз производителей молока РФ (Союзмолоко) опровергает распространенное 1 октября рядом российских СМИ заявление, со ссылкой на помощника главы Россельхознадзора Александра Алексеенко, в соответствии с которым в настоящее время до 78% сыров на российском рынке является фальсифицированной продукцией. Об этом заявила пресс-служба союза.

Азербайджан: Поставки сыра в Санкт-Петербург начнутся до конца 2015 года

Азербайджанская компания CTC Holding в ближайшее время начнет поставки сыра в Санкт-Петербург. Об этом сказал председатель Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка правительства Санкт – Петербурга Эльгиз Качаев в рамках проходящего в Баку азербайджано-российского бизнес-форума. По его словам, уже получено разрешение на поставки продукции от Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора).

Россия: 80% сыра – фальсификат

Это показал проведенный Россельхознадзором анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции. “Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром”, – говорится в сообщении. В Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%.

Россия: Линия по производству мягких сыров начала работать в Свердловской области

Линия по производству мягких сыров начала работать на Новоуральском молочном заводе. Стоимость инвестиционного проекта составили более 80 млн. руб., в том числе и собственные средства завода, и средства холдинга “Челябинский городской молочный комбинат”.

Россия: В Смоленской области запущено новое производство козьего сыра

Инвестиционный проект ООО “Красная горка” создания племенного хозяйства по выращиванию и разведению коз альпийской породы в деревне Городок Кардымовского района включает строительство фермы на 1000 дойных коз и цеха переработки козьего молока.