Итальянский ресторан Osteria Francescana, расположенный в городе Модена, стал лучшим в ежегодном рейтинге “50 лучших ресторанов мира” британского журнала The Restaurant. Владельцем и шеф-поваром ресторана Osteria Francescana является Массимо Боттура. Второе место занял победитель 2015 г. – ресторан El Celler de Can Roca в Каталонии, за ним следует нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park. Далее в…
Предприятие общественного питания АS Lido в ближайшие пять лет намерено открыть до 100 ресторанов, сообщил владелец предприятия Гунар Кирсонс. Он считает, что это возможно, если привлечь внимание инвесторов в Германии. “Например, последний объект в Таллине мы открыли, сами ничего не вкладывая. Инвестировали норвежцы”, – сказал Кирсонс. На вопрос, не будет ли легче расширить сеть ресторанов,…
Латвийская э-пиццерия “Pica Riga” создала первую черную пиццу в Латвии. Цвет, который многим может показаться странным, на самом деле получен при помощи чернил лекарственной каракатицы (Sepia officinalis), благодаря которым основание пиццы обрело черный окрас, выраженный аромат и вкус. Черная пицца объединяет классический вкус бельгийских мидий с итальянскими нотками, а вдохновением визуального оформления послужил логотип рижского…
Компания Franchise Group заявляет о намерении франчайзинговой сети пиццерий Papa John’s (США) выйти на украинский рынок. Об этом говорится в сообщении компании Franchise Group, которая будет сопровождать этот бренд в Украине. “Всемирно известная франчайзинговая сеть пиццерий Papa John’s, насчитывающая 4700 ресторанов в 37 странах мира, расширяет географию и выходит на украинский рынок”, – говорится в…
Дочернее предприятие банка Citadele в Литве совместно с сетью кафе Coffee Inn открыли в Вильнюсе новый филиал, не имеющий аналогов в странах Балтии. В новом филиале посетители могут совместить приятное с полезным – получить банковские услуги в комфортной атмосфере и одновременно выпить чашку ароматного кофе. Уникальная идея создания такого рода филиала родилась в результате поиска…
ООО “Вог ритейл” к летнему сезону инвестировала в покупку кофе-машин 2,5 млн. евро и в ближайшее время планирует открыть WOG cafe в трех торгово-развлекательных центрах Киева. “К летнему периоду компания дополнительно приобрела 100 кофе-машин класса “премиум” швейцарского производителя Franke, из которых более 60% составят часть оборудования кафе вне АЗК. Приобретение новой партии кофемашин на 2,5…
В открытие двух ресторанов Kirsons и производства в Берлине AS Lido инвестирует 3 млн. евро, рассказал владелец компании Гунар Кирсонс. Проект будет финансировать в основном DNB banka. Кирсонс сообшил, что Lido ставит в Западной Европе далеко идущие цели. Германия выбрана как место старта благодаря схожей культуре питания. Берлин – динамичный город, где спрос на разнообразную…
Группа ресторанов Zivju lete открыла в Риге первый ресторан японского гриля робата в Балтии – COD, который предлагает ознакомление с японской кухней. Национальный гриль робата существует в Японии уже несколько столетий. В меню ресторана представлены дары моря, мясо и овощи, суши. На нижнем этаже оборудована зона lounge с коктейль-баром. Характерная для Японии чистота линий и…