Сеть кафе в Балтии Coffee Inn планирует существенно расширять свою деятельность в Латвии, а также выйти за пределы стран Балтии. Уже в этом году в Риге Coffee Inn откроет четыре новых кафе, инвестировав около 1 млн. евро. Совладелец Coffee Inn Нидас Киуберис: “Пять лет назад, открыв первый Coffee Inn в Латвии, мы стали одними из основоположников новой кофейной культуры в Риге, представив жителям новый формат кафе, которые специализируются на популярном в мире концепте “takeaway coffee” или “кофе с собой”. C 15 kафе к концу этого года Coffee Inn станет лидером рынка в Латвии”.
Для того, чтобы обеспечить качественную кофейную продукцию, эксперты Coffee Inn импортируют тщательно отобранные кофейные зерна из разных стран. Зерна тщательно отбирают и обжаривают в специальной Coffee Inn кофе лаборатории, а затем доставляют в кафе Coffee Inn по всей Балтии. Все блюда, предлагаемые в kафе, разработаны поварами Coffee Inn в специально созданной Cookie factory. Каждый месяц разрабатывается инновационное кулинарное изделие, обеспечивая регулярные новинки для посетителей. В этом году Coffee Inn предлагает уникальный летний напиток – игристое кофе, который готовится по новому рецепту, разработанному баристами Coffee Inn.
“Мы продолжим знакомить наших посетителей с новыми продуктами, а также открывать новые кафе – в этом году в Риге будут открыты четыре новых Coffee Inn. Также в этом году мы планируем существенно расширить свою деятельность, распространив сеть кафе за пределы стран Балтии,” – говорит Киуберис. Coffee Inn начал свою работу в Латвию пять лет назад, продолжая начатую в 2007 г. в Литве историю успеха, где Coffee Inn был создан четырьмя “кофейными” энтузиастами. Всего в Балтии работают 42 кафе сети Coffee Inn. В Латвии работают 11 кафе, и штат Coffee Inn насчитывает 65 сотрудников. (rus.db.lv/ Пищепром Украины и мира)