Украина: К концу лета 2018 года во Львовском аэропорту появится WOG Cafe

Компания “Вог Кафе” намерена открыть WOG Cafe в аэропорту “Львов” до конца лета 2018 года. Об этом сообщила пресс-служба компании. Компания выиграла конкурс на аренду помещения в аэропорту “Львов” площадью 155,2 кв. м, предназначенного для размещения кафе, сроком на три года (до 9 мая 2021 года включительно). Кафе будет размещено на третьем этаже в зоне…

США: Открыли роботизированный ресторан

В Бостоне в США открылся ресторан, в котором приготовление блюд возложили на машины и компьютер. Заведение общественного питания называется Spyce. Оно специализируется на приготовлении различных салатов. Основателями бизнеса стали студенты из Массачусетского технологического университета. Помогает роботам готовить еду для посетителей французский кулинар Даниэль Булю. Благодаря его работе многие рестораны удостоились четырех звезд в мишленовском гастрономическом…

США: Прибыль и выручка McDonald’s в I квартале 2018 года превзошли прогнозы

Показатели прибыли и выручки McDonald’s Corp., крупнейшей в мире сети ресторанов быстрого обслуживания, в первом квартале 2018 года оказались лучше прогнозов экспертов. Как сообщается в пресс-релизе McDonald’s, чистая прибыль в январе-марте увеличилась до $1,38 млрд, или $1,72 в расчете на акцию, с $1,21 млрд, или $1,47 на акцию, за аналогичный период предыдущего года. Прибыль без…

Иран: Финская сеть ресторанов Hesburger открыла новое отделение в Тегеране

В рамках продолжающейся стратегии изучения ранее неиспользованных рынков, сеть ресторанов гамбургеров “Hesburger” из финского города Турку открыла новое отделение в столице Ирана Тегеране. Согласно заявлению основателя “Hesburger” Хейкки Салмела открытие привлекло многих любопытных зрителей,   сообщает финская телерадиокомпания Yle. Толпы людей были показаны за пределами ресторана на фото, размещенных в Twitter послом Финляндии в Иране…

Украина: Salateira открыла новый ресторан в Харькове

Ресторан на фудкорте ТРЦ “Караван”, оборудованный электросберегающими лампами от компании Mix Light, стал 14-м заведением сети в мире и первым рестораном, открытым в Украине за пределами Киева. Площадь ресторана — 124 кв. м. По словам директора по развитию бизнеса Salateira, Харьков — очень привлекательный город по всем показателям для того, чтобы начать масштабирование сети именно…

Украина: В ресторанах McDonald’s появятся официанты

Предприятие с иностранными инвестициями (ПИИ) “МакДональдз Юкрейн Лтд.” (Киев), развивающее в Украине американскую сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s, планирует в 2018 году впервые внедрить в новых ресторанах опцию подачи персоналом заказа к столику. “К концу 2018 года 12 заведений McDonald’s предложат опыт будущего, из них четыре – это новые рестораны, которые сразу будут иметь новый…

Мир: В 2017 году рестораны McDonald`s посетили 100 миллионов клиентов

В 2017 году заведения сети McDonald`s посетило около 100 миллионов человек, при этом они в общем количестве заказали 68 миллионов бургеров. Об этом сообщил генеральный директор McDonalds Ukraine Ltd Гжегож Хмелярский на пресс-конференции, где проводили презентацию нового формата ресторанов сети быстрого питания. Согласно исследованию компании ТNC France, сеть ресторанов McDonald`s занимает 12% рынка общественного питания…

Украина: Uber в 2018 году запустит сервис доставки еды

Глава отдела логистики службы вызова такси Uber Джейсон Дроег сообщил о намерении компании в 2018 году запустить в ряде стран Европы и Африки службы доставки ресторанной еды UberEats. В списке оказалась и Украина, сообщает ЦТС со ссылкой на Financial Times. В частности, в текущем году курьерская служба по доставке еды от Uber появится в 100…

Украина: ПАО “Укрзализныця” обещает дать горячее питание в ночных поездах в течение месяца

Питание в пассажирских поездах дальнего следование начнут внедрять до конца первого квартала текущего года, то есть уже до конца марта. Это следует из слов и.о. председателя правления ПАО “Укрзализныця” Евгения Кравцова, сообщает ЦТС со ссылкой на 112.ua. “Книги дожали, питание дожмем. Цель – выйти в первом квартале. Фактически, сейчас в конце первого квартала”, – сказал…

Китай: Alibaba намерена купить сервис доставки еды Ele.me

Китайский интернет-гигант Alibaba ведет переговоры о покупке сервиса по онлайн-доставке еды Ele.me в рамках сделки, в которой стартап может быть оценен в $9,5 млрд. Alibaba и ее подразделение Ant Financial уже владеют 40% Ele.me и хотят приобрести оставшиеся 60% компании у действующих акционеров, включая Baidu, пишет газета Financial Times со ссылкой на осведомленные источники. Ele.me,…

Таджикистан: Второе кафе “Баскин Роббинс” открылось в центре Душанбе

Московское предприятие АО “БРПИ” увеличит поставки мороженого в Таджикистан, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу “Баскин Роббинс”. В феврале на главной улице Душанбе Рудаки открылся павильон мороженого “Баскин Роббинс”. Формат Street food был выбран партнером с учетом высокого пешеходного трафика на центральной прогулочной улице столицы. Дизайн-проект новой точки специально разработан, чтобы органично вписаться в…

Великобритания: KFC закрыл сотни ресторанов из-за дефицита курятины

Всемирная сеть фаст-фуда KFC был вынуждена закрыть многие из своих ресторанов в Великобритании после того, как у них закончилось куриное мясо. Филиалы в Бристоле, Беркшире, Чешире, Девоне, Ньюкасле, Суффолке и Суррее попали в неприятную ситуацию из-за нового поставщика курятины. Так что завсегдатаи заведений увидели сегодня утром надпись на их дверях, гласящую, что рестораны были закрыты…

Ресторан “Эривань” приглашает калининградцев на настоящее армянское застолье

Времени для путешествий у большинства из нас очень мало, но иногда очень хочется прочувствовать атмосферу и национальный колорит других стран. Волшебная Армения радушно распахивает для калининградцев двери своего ресторана “Эривань” на Советском проспекте, 13. Живая музыка, переплетение армянской и европейской кухни, теплота и приветливость персонала — вот она, яркая, щедрая и гостеприимная Армения. Меню составлено…

В ТРЦ «РИО» в Санкт-Петербурге откроются два ресторана компании «Евразия»

В мае откроется ресторан «Стейк давай!», а в феврале начнет работу обновленный ресторан «Евразия». Ресторан «Стейк давай!» откроется в центральном атриуме торгового центра и займет площадь 250 кв. м. Сеть специализируется на изготовлении стейков, блюд мексиканской кухни, кроме того, в меню присутствует большое разнообразие десертов и коктейлей. В Санкт-Петербурге существует три ресторана сети «Стейк давай!»…

США: Прибыль и выручка McDonald’s в IV квартале 2017 года оказались лучше прогнозов

McDonald’s Corp., крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания, сократила прибыль и выручку в четвертом квартале 2017 года, однако оба показателя оказались лучше ожиданий экспертов. Как сообщается в пресс-релизе McDonald’s, чистая прибыль в октябре-декабре уменьшилась до $699 млн, или $0,87 в расчете на акцию, по сравнению с $1,2 млрд, или $1,44 на акцию, за аналогичный…

Узбекистан: В Ташкенте откроется ресторан KFC

Сеть ресторанов общественного питания KFC наконец-то придет в Узбекистан. Предполагается, что точка, где будут готовить знаменитого “жареного цыпленка из Кентукки”, откроется в Ташкенте в ближайшее время. На нескольких сайтах по подбору персонала, в числе которых российский Head Hunter, местный MyJob и другие, опубликованы вакансии для ресторана сети KFC в Ташкенте. Международная сеть ресторанов общественного питания,…

США: Роботы заменят людей в сетях фаст-фудов

Уже в этом году роботы заменят большую часть персонала в некоторых сетевых фастфудах в США. Об этом сообщает “Business Insider”. В этом году роботизированные системы самообслуживания начнут работать в таких крупных сетях, как “Wendy’s”, “McDonald’s” и “Dunkin ‘Donuts”. Кроме этого, руководство этих фаст-фудов рассматривает варианты полного перехода на автоматизацию. Оставить рабочие места они планируют только…

Украина: В Киеве появится новая сеть фаст-фудов

Владелец ресторанной компании Наша Карта Николай Тищенко намерен создать сеть фаст-фудов со средним чеком 70 грн, рассказал он в интервью LIGA.net. Тищенко планирует создать сеть из семи-восьми заведений быстрого обслуживания за три-четыре года совместно с инвесторами. “Я провожу переговоры с тремя разными компаниями. Очень мало в нашем бизнесе инвесторов, которые готовы вкладывать в рестораны, как…

Мир: McDonald’s перейдёт на переработанные материалы

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s в 2025 году полностью перейдет на упаковки из вторсырья. Об этом сообщается на официальном сайте компании. “100 процентов упаковки будет производиться из переработанных материалов в целях защиты окружающей среды и уменьшения отходов. Наши клиенты назвали упаковочный мусор главной проблемой, на которую нам надо обратить внимание. Покупатели хотят использовать упаковку, которой…

Узбекистан: Кафе и ресторанам разрешат работать круглосуточно

В ближайшее время кафе и рестораны Узбекистана получат возможность работать круглосуточно. Для этого они должны пройти добровольную сертификацию tourist-friendly (“дружелюбно к туристам”). Как передает Gazeta.uz, с соответствующим заявлением выступил на пресс-конференции глава Государственного комитета по развитию туризма Азиз Абдухакимов. По его словам, правительство уже разработало постановление, которое позволит заведениям общественного питания не закрываться всю ночь.…

Ресторан с украинскими блюдами стал рестораном года в Хьюстоне

Заведение, открытое в Хьюстоне, Техас, канадцем украинского происхождения Райаном Лачейном, ресторанный критик издания «CultureMap» назвал лучшим новым рестораном года. Об этом пишет «Голос Америки. По словам критика, концепция нового ресторана «Riel» могла принести или большой успех, или большую неудачу, из-за необычного сочетания элементов — смеси южной кухни с азиатским влиянием, которую шеф-повар обслуживал в ресторанах,…

Мир: Искусственное мясо завоевывает фастфуд-сети

Компания Beyond Meat (один из производителей искусственного мяса из растительных ингредиентов) в последнее время получила ряд инвестиций на сумму в 55 млн долл. Одиним из крупнейших ее инвесторов является фирма – производитель мяса Cleveland Avenue, которую основал экс-глава McDonald’s Дон Томпсон. В планах Beyond Meat к 2035 г. – заместить все натуральное мясо растительными аналогами.…

Мир захватывает эпидемия аллергии из-за фастфуда

За последние 10 лет количество случаев пищевой аллергии увеличилось в три раза в некоторых странах. Эксперты в области здорового питания винят во всём западную диету с большим количеством мучных и жирных продуктов. Только в США число жертв пищевой аллергии за последние 10 лет выросло более чем в три раза. Исследователи связывают этот всплеск с генетикой,…