Депутат российской Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев готовит законопроект, в которым предлагается установить для российских ресторанов и кафе обязанность иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. Речь идет о кафе и ресторанах, которые не специализируются на национальной кухне.
Restaurant Brands International Inc. (RBI), третья по величине сеть ресторанов быстрого питания в мире, образованная в результате слияния американской Burger King и канадской сети кофеен Tim Hortons в декабре 2014 г., превзошла ожидания рынка по показателю скорректированной прибыли за второй квартал 2015 г.
McDonald’s Corp., крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания, сократила прибыль и выручку по итогам второго квартала 2015 г. менее существенно, чем ожидалось, однако падение продаж ее американского подразделения превзошло прогнозы экспертов.
Сеть кафе в Балтии Coffee Inn планирует существенно расширять свою деятельность в Латвии, а также выйти за пределы стран Балтии. Уже в этом году в Риге Coffee Inn откроет четыре новых кафе, инвестировав около 1 млн. евро. Совладелец Coffee Inn Нидас Киуберис: “Пять лет назад, открыв первый Coffee Inn в Латвии, мы стали одними из…
Об этом сообщили в Министерстве торговли. “Сеть общественного питания представлена 12179 объектами на 763,2 тыс. мест. Она динамично развивается в основном за счет привлечения частных инвестиций к открытию объектов ресторанного бизнеса. За 2014 г. в городах республики за счет реконструкции и нового строительства открыто 535 ресторанов, кафе, баров и других объектов на 16,6 тыс. мест,…
Услуги питания придорожного сервиса в Беларуси востребованы, сообщили в Министерстве торговли. “Если по итогам года в целом по республике темп роста товарооборота по общественному питанию составил 100,2%, то по объектам придорожного сервиса – 103,5% (в Витебской области – 106,7%, Минской – 105,7%). Это свидетельствует о востребованности услуг питания и резервах дальнейшего развития объектов общественного питания…
Управляющее рестораном Латвийской национальной библиотеки (ЛНБ) SIA OZRT инвестировало в обустройство ресторана около 100000 евро, сообщил член правления ОZRT Лаурис Стренге. Эти средства вложены в посуду, текстиль, дополнительное оборудование кухни и бара, в элементы дизайна. Со временем сумма инвестиций может вырасти до 150 тыс. евро, а окупить их планируется в течение трех лет.
В прошлом году значительно сократились доходы управляющего ресторанами McDonald’s в Латвии ООО Premier Restaurants Latvia. Прибыль предприятия в прошлом году составила 6618 евро, в 2013 г. – 632730 евро, оборот в 2014 г. – 29,95 млн. евро, в 2013 г. – 29,63 млн. евро.
В Риге, на улице Дзирнаву 31, открыт уже второй ресторан Средиземноморской кухни – Riviera. Новый ресторан площадью в 265 кв. м расположен лишь в 50 метрах от первого ресторана Riviera на улице Антонияс. В теплый сезон ресторан сможет одновременно принять более 100 гостей, предлагая посетителям кухню региона Средиземноморья и более 400 сортов вина.
На десяти АЗС Statoil Fuel & Retail появились автоматы по приготовлению коктейлей из мороженого, в установку которых a Statoil инвестировал около 200 000 евро, сообщили на предприятии. “Как свидетельствует проведенный нами опрос, каждый третий клиент приходит на АЗС Statoil ради широкого ассортимента закусок и напитков. Поэтому мы закономерно расширяем ассортимент коктейлями из мороженого”, – рассказал…
Крупнейшая сеть кофеен в мире Starbucks откроет свое первое заведение к югу от Сахары в следующем году. Компания заключила партнерское соглашение с Taste Holdings Ltd., компанией из ЮАР, также выступающей оператором сети пиццерий Domino’s. По условиям соглашения, Taste получит право управлять кофейнями Starbucks на территории ЮАР и некоторых других южноафриканских стран сроком на 25 лет.
Американский оператор ресторанов Yum! Brands Inc. сократил выручку во втором финансовом квартале более существенно, чем ожидалось, из-за слабых показателей китайского подразделения. Как говорится в пресс-релизе компании, ее выручка по итогам квартала, завершившегося 13 июня 2015 г., уменьшилась на 3% – до $3,1 млрд. по сравнению с $3,2 млрд. годом ранее.
