Забудьте о том, что вы знаете о вегетарианских гамбургерах. “Невозможная еда” – одна из двух компаний, которые создают растительные гамбургеры, неотличимые от настоящих мясных блюд. Шесть лет назад доктор Пэт Браун с командой исследователей отправились в кулинарную миссию. Их целью было создание “бескомпромиссно вкусного” мяса из растительных материалов. И вот в прошлом году они дебютировали…
Новое кафе-мороженое “Баскин Роббинс” открылось в Астане. Это четвертое кафе локальной сети, которую развивает в городе с 2005 года партнер компании по франчайзингу. Партнеру принадлежат кафе-мороженое в ТРЦ “Мега”, “Хан Шатыр”, “Керуен”. Право на открытие кафе по франшизе “Баскин Роббинс” предоставляет АО “БРПИ”, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу “Баскин Роббинс”. Новое кафе расположено…
ПАО “Укрзализныця” в пятницу, 19 мая 2017 года, провело процедуру раскрытия конкурсных предложений на определение единого оператора по поставке продуктов питания для пассажирских поездов дальнего следования. Как сообщила пресс-служба ПАО, в открытом конкурсе приняли участие три компании: ООО “Метро Кэш энд Керри Украина”, WOG Retail и ООО “Витал-Тер”. Согласно условиям конкурсной документации, оценка предложений будет…
Цены в российских кофейнях Starbucks оказались самыми высокими в мире исходя из сопоставления со стоимостью других товаров и доходами населения, они в полтора раза выше, чем в Индонезии, которая занимает второе место, и почти в пять раз больше, чем в США. Аналитическая компания ValuePenguin составила так называемый “индекс латте” – свою версию индекса BicMac, рассчитываемого…
Стол – один из главных элементов в технологической линии цеха по первичной обработке овощей. В отличии от любых других аналогов, стол для чистки овощей имеет отверстие, по центру столешницы, которое предназначено для удобного сброса очисток. Под этим окошком располагается бак для сбора отходов. Такой стол позволяет производить первичную чистку и доочистку корнеплодов, фруктов, томатов и…
2016 год стал для ресторанного рынка годом подъема – в столице впервые с начала кризиса открылось больше ресторанов, чем закрылось. А такого бума новых концептуальных ресторанов, как в 2015-2016 годах, еще не было. Об этом сообщает Дело. По данным компании “Ресторанный консалтинг”, в 2015 году объем ресторанного рынка Киева (города, который является лидером ресторанного бизнеса)…
Подорожание сырья и уменьшение доступности рабочей силы станут главными вызовами для отрасли общественного питания. Участвующие в дискуссии, организованной DB DNB banka, предприниматели прогнозируют вхождение новых игроков на рынок и предполагают, что в будущем может вырасти предложение по доставке клиентам готовой еды. Мнения предпринимателей отрасли: Директор по маркетингу McDonald’s в странах Балтии Байба Заке: Сейчас все…
Одновременно с началом экономического кризиса, к полному изумлению финансистов, в Украине начался невиданный бум ресторанного дела. Объяснить такую экономическую несуразицу не смог бы даже Мильтон Фридман. А все потому, что в нашей стране их законы не работают. Хотя средства МВФ нам выдают исключительно по их законам. Объяснить ресторанный бум в действительности очень просто – большое…