Депутат городского совета, руководитель фракции ВО “Демократы” Камиль Примаков предлагает депутатам подумать над тем, как полностью обеспечить питание детей в учебных и оздоровительных заведениях за счет средств городского бюджета. Об этом сообщили в пресс-службе ВО “Демократы”.
Российский ресторатор, основатель известных в Петербурге ресторанов под брэндом Probka Family, автор книги “Il Grappolo. История, рецепты, путешествия”, ведущий телешоу “Адская кухня” Арам Мнацаканов объединяет свои проекты под новой маркой – “Рестораны Арама Мнацаканова”. Ресторатор рассказал о неугасающем интересе к итальянской кухне; о принципах работы с клиентами, которых он воспринимает как людей, пришедших к нему…
Алматинская компания AB Restaurants, управляющая тридцатью заведениями в различных форматах и ценовых сегментах, намерена открыть в Казахстане настоящий GQ Bar и реализовать свой первый зарубежный проект – ресторан восточной кухни в российском Омске. Амбициозный эксперимент, который компания ставит над собой, показывает, что демократичный ценовой сегмент, в котором работает AB Restaurants, исчерпывает возможности, и игроки начинают…
Состояние нестационарных уличных объектов общественного питания в Новосибирске – киосков, лотков и павильонов – вызывает тревогу диетологов, чиновников и защитников прав потребителей. В лучшем случае в точках фаст-фуда продается безвредная для здоровья пища, но чаще всего предлагаемая там еда способна нанести серьезный вред здоровью человека, особенно детей и подростков.
Служба исследований HeadHunter по Северо-Западу провела опрос среди сотрудников компаний Петербурга и выяснила, что корпоративы, посвященные празднованию Нового года, приняты в 81% компаний, сообщили «БалтИнфо» в пресс-службе HeadHunter.
Администрация Ханты-Мансийска выделила грант в 1 млн. руб. на строительство кафе из снега и льда. Как сообщает управление общественных связей администрации города, победителем конкурса стал проект “Снежный дом “Белый олень”. Проект предпринимателей Василия Рыбьякова и Бориса Шустикова подразумевает строительство кафе площадью 120 кв. м, внутри – не только деревянная мебель, горячий чай и выпечка, но…
Роспотребнадзор выступил с предложением сделать проверки кафе и ресторанов внезапными. В ведомстве сетуют на массовое уклонение производителей и продавцов продуктов питания, а также заведений общественного питания от проверок. Ввиду этого, Роспотребнадзор предлагает проводить их, не предупреждая заранее об этом. Соответствующий законопроект уже размещен на портале раскрытия информации о подготовке проектов нормативных актов.
Многочисленные нарушения выявлены в более 20% школьных столовых в результате проверок в Казахстане, сообщил во вторник вице-министр здравоохранения республики Эрик Байжунусов. “При плановых проверках выявлен ряд нарушений в более 20% школьных столовых, привлечено к адмответственности 1710 должностных лиц, выдано 1187 предписаний по устранению нарушений, передано в суд 30 дел, приостановлена эксплуатация 27 школ, отстранены от…
Что нужно, чтобы выйти на рынок? Не изобретать велосипед. Начните с чего-то знакомого. Найдите, как можно улучшить существующие товары или услуги. Тем более если вы вкладываете последние деньги. Такой способ организации производства использовали Мак и Дик Макдоналды. А еще раньше – Генри Форд. Речь идет о конвейере. Форд в свое время заметил: “Если 12 тыс.…
“Я вряд ли буду заниматься заведениями быстрого питания, как и “мишленовскими” ресторанами, – рассказывает управляющий директор крупнейшей ресторанной сети в Казахстане AB Restaurants Аскар Байтасов. – Несколько лет назад мы пускали новые проекты интуитивно, но сейчас открываем только те, которые будут популярны на 100%, – в нашем портфеле сегодня 13 концепций, и это далеко не…
Казахстанская сеть азиатского стрит-фуда Red Dragon (“Красный дракон”) продолжает экспансию в России. Увидеть в своем городе Red Dragon хотят бизнесмены из Ростова-на-Дону, где в сентябре планировалось открытие, Тюмени и Ставрополя. На сегодняшний день Red Dragon создала прецедент на казахстанском рынке HoReCa, поскольку является единственной казахстанской компанией в области питания, которая продает свои франшизы за рубеж.
В селе Шабдаржап Тайпакского сельского округа Акжайыкского района в рамках Программы “Занятость-2020” открыт ресторан на 250 мест. Местный предприниматель Гульмира Нашанова, получив в рамках Программы кредит на 2,3 миллиона тенге, а также вложив собственные средства, построила новое здание. В ресторане работает 10 человек.
