В Сан-Франциско почти месяц работает полностью автоматизированное кафе Eatsa без обслуживающего персонала. Это футуристическое заведение, где заказать еду можно через планшеты Ipad и забрать ее в прозрачных ячейках в стене. Кафе поддерживает концепцию вегетарианского питания.
Роспотребнадзор приостановил деятельность двух ресторанов Burger King. Как сообщает пресс-служба управления, ведомство провело выездную проверку 78-ми ресторанов быстрого питания Burger King по контролю за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей.
McDonald’s спустя год после введения продэмбарго вернул в меню своих российских ресторанов овощные салаты, поскольку поставщик сети – ГК “Белая дача” – нашел производителей салатного листа в Турции и Северной Африке взамен европейских. Об этом сообщил основатель и председатель наблюдательного совета ГК “Белая дача” Виктор Семенов и подтвердили в пресс-службе McDonald’s.
В течение 10 лет 16000 американских и канадских ресторанов McDonald’s Corp. полностью перейдут на использование яиц, отложенных курами, не сидящими в клетках, заявила компания. McDonald’s в США закупал более 13 млн. подобных яиц ежегодно с 2011 г. Долгожданный переход запланирован, поскольку североамериканские поставщики яиц медленно начинают восстанавливать стада после самой серьезной вспышки птичьего гриппа в…
ООО “Сушия”, входящее в группу компаний (ГК) “Мировая карта” (оба – Киев) и развивающее, в частности, одноименную сеть ресторанов японской кухни в Украине, с учетом предварительной работы над бизнес-планом будущего года планирует в 2016 году увеличить товарооборот сети на 5-10% по сравнению с 2015 гм. Такие планы сети обнародовал генеральный директор сети “Сушия” Роман Романчук.
Крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания в мире McDonald’s пытается поддержать интерес к бренду на фоне ослабления спроса на фастфуд. С 6 октября блюда, ранее подававшиеся только на завтрак, будут доступны круглосуточно более чем в 14,3 тыс. заведений компании в США.
Холдинг White Rabbit Family (WRF) может открыть два ресторана в парке “Зарядье”, создаваемом на месте снесенной гостиницы “Россия” рядом с Кремлем, сообщил”Коммерсанту” один из рестораторов. Но конкретных договоренностей пока нет, уточнил собеседник издания. Руководитель парка “Зарядье” Павел Трехлеб не стал комментировать эту информацию, добавив, что переговоры ведутся со многими потенциальными партнерами. Совладелец WRF Борис Зарьков…
Депутат российской Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев готовит законопроект, в которым предлагается установить для российских ресторанов и кафе обязанность иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. Речь идет о кафе и ресторанах, которые не специализируются на национальной кухне.