Что нужно, чтобы выйти на рынок? Не изобретать велосипед. Начните с чего-то знакомого. Найдите, как можно улучшить существующие товары или услуги. Тем более если вы вкладываете последние деньги. Такой способ организации производства использовали Мак и Дик Макдоналды. А еще раньше – Генри Форд. Речь идет о конвейере. Форд в свое время заметил: “Если 12 тыс.…
“Я вряд ли буду заниматься заведениями быстрого питания, как и “мишленовскими” ресторанами, – рассказывает управляющий директор крупнейшей ресторанной сети в Казахстане AB Restaurants Аскар Байтасов. – Несколько лет назад мы пускали новые проекты интуитивно, но сейчас открываем только те, которые будут популярны на 100%, – в нашем портфеле сегодня 13 концепций, и это далеко не…
Казахстанская сеть азиатского стрит-фуда Red Dragon (“Красный дракон”) продолжает экспансию в России. Увидеть в своем городе Red Dragon хотят бизнесмены из Ростова-на-Дону, где в сентябре планировалось открытие, Тюмени и Ставрополя. На сегодняшний день Red Dragon создала прецедент на казахстанском рынке HoReCa, поскольку является единственной казахстанской компанией в области питания, которая продает свои франшизы за рубеж.
Киев дождался обещанной властями города схемы размещения киосков. На днях глава столичной горгосадминистрации Александр Попов сообщил, что ГлавКиевархитектура вынесла схему размещения киосков на утверждение горсовета. В городе примерно из 15 тысяч ларьков останется около шести тысяч. Их внешний вид унифицируют — они будут серого цвета, размеры не превысят четыре квадратных метра.
Известный в Татарстане ресторатор Айрат Забиров совместно с московскими партнерами на ул. Эсперанто, 35/98 открыл комплекс на более чем 800 посадочных мест общей площадью 2,5 тыс. кв. метров.
В студии Compote два директора – два равноправных партнера, Оксана Ким-Флайоск и Заузамира Абишева. Они вынашивали идею независимо друг от друга: одна – в Ницце (муж Оксаны – француз), другая – в Алматы. Когда идея созрела, с разницей в несколько дней пришли со своими бизнес-планами к Аскару Байтасову, управляющему директору компании AB Restaurants (самая крупная…
В ближайшее время в Киеве откроют два новых заведения сети Kentucky Fried Chicken (KFC). До конца августа начнет работу закусочная около супермаркета Novus у станции метро “Черниговская”, в начале сентября запустят заведение рядом с Южным железнодорожным вокзалом.
Сбербанк России открыл невозобновляемую кредитную линию индивидуальному предпринимателю Нораиру Оганесяну на сумму порядка 177 млн. руб.
Столичные власти планируют закрывать киоски с шаурмой и хот-догами, мол, там – сплошная антисанитария. А пока они просто платят штрафы.
В Санкт-Петербурге можно встретить немало заведений питания в украинском стиле. Только на одной улице Николая Некрасова их целых три. Сразу возле музея-квартиры уроженца Винницкой области находится корчма “Сало”.
Торговые сети или некоторые кафе, которые раньше принципиально не принимали карты к оплате, в итоге пренебрегли своими принципами. Причем небезызвестная торговая сеть поставила «пижонские» терминалы: на чеке расписываться не нужно, достаточно оставить электронный автограф стилусом на специальном маленьком экране.
Московские власти рассматривают возможность открытия кафе и баров на первых этажах жилых домов. Об этом «Известиям» сообщил и.о. замруководителя департамента торговли и услуг Александр Иванов. Таким образом предполагается увеличить число посадочных мест в предприятиях общепита на 20 тыс. Эксперты выразили опасение, что «приподъездные» предприятия общепита станут дополнительным источником шума для жителей домов.