В этом году уже четвертый год подряд латвийские рестораны будут сражаться за то, чтобы попасть в список “30 лучших ресторанов Латвии 2016 Ekselence”. Оценка ресторанов уже началась, и ее уже во второй раз проводит независимое международное жюри – удостоенные звезд Michelin шеф-повара из разных стран Европы. В целом рестораны будут оцениваться в два этапа, а…
Американская Starbucks, владеющая крупнейшей в мире сетью кофеен, назначила на должность главного исполнительного директора в Китае Белинду Вонг, сообщается в пресс-релизе компании. Лео Цой, который занимал пост вице-президента по развитию и дизайну кофеен компании в Китае, стал главным операционным директором Starbucks China. В настоящее время в КНР насчитывается 2,3 тыс. кофеен компании по сравнению с…
Закон “О государственном регулировании торговли и общественного питания” планируется пересмотреть в 2017 г., сообщила заместитель министра антимонопольного регулирования и торговли Ирина Наркевич перед началом открытой торгово-промышленной конференции Trade Dialog. “Сегодняшняя конференция – это знаменательное событие, потому что мы впервые собираем вместе и розницу, и производителей товаров. Это площадка диалоговая, и во время этого диалога могут…
Американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s Corp. подает иск к Флоренции на 17,8 млн. евро ($19,7 млн.) после того, как местные власти запретили компании открыть ресторан на Соборной площади в исторической части города. В июне заявка на постройку перед знаменитым собором Санта-Мария-дель-Фьоре была отвергнута мэром Флоренции. В июле специальный совет, контролирующий сохранение исторической застройки города,…
Предприятие общественного питания AS Lido инвестировало в новый ресторан в торговом центре Origo 600000 евро. В следующем году ресторан откроется и в торговом центре Alfa, когда будет построена пристройка. Ресторан в Alfa будет значительно больше по размерам, порталу Rus.db.lv рассказал глава Lido Гунар Кирсонс. На этот год план по развитию предприятия выполнен, рассказали представители Lido.…
31 октября в Стокгольме представили новейший гид по ресторанам Северных стран White Guide Nordic. В гиде обобщены 325 лучших ресторанов. Впервые в него включены также 60 ресторанов стран Балтии, лучшим из которых признан ресторан Vincents, сообщает Рижское бюро по развитию туризма. В этом году в гиде представлен 61 ресторан из Финляндии, 64 ресторана из Норвегии,…
Отмена запрета на ввоз овощей и фруктов из Турции и Египта не окажет значительного влияния на российский ресторанный рынок, считают опрошенные рестораторы – победители российской ресторанной премии Wheretoeat-2016 Москва. “Санкции, как и их отмена, нас не особо волнуют: мы и раньше в сезон закупали овощи в Узбекистане и Таджикистане, зимой была Европа, но вместо нее…
24 ноября в Риге уже второй год подряд пройдет финал международного конкурса барменов “Riga Black Balsam Global Cocktail Challenge 2016”. В нем примут участие 60 лучших барменов из 14 стран, которые будут соревноваться в искусстве приготовления коктейлей по своим уникальным рецептам, используя напитки линии “Рижский Черный Бальзам”; наградой за победу станет кубок и денежный приз.…