Уже в этом году роботы заменят большую часть персонала в некоторых сетевых фастфудах в США. Об этом сообщает “Business Insider”. В этом году роботизированные системы самообслуживания начнут работать в таких крупных сетях, как “Wendy’s”, “McDonald’s” и “Dunkin ‘Donuts”. Кроме этого, руководство этих фаст-фудов рассматривает варианты полного перехода на автоматизацию. Оставить рабочие места они планируют только…
Владелец ресторанной компании Наша Карта Николай Тищенко намерен создать сеть фаст-фудов со средним чеком 70 грн, рассказал он в интервью LIGA.net. Тищенко планирует создать сеть из семи-восьми заведений быстрого обслуживания за три-четыре года совместно с инвесторами. “Я провожу переговоры с тремя разными компаниями. Очень мало в нашем бизнесе инвесторов, которые готовы вкладывать в рестораны, как…
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s в 2025 году полностью перейдет на упаковки из вторсырья. Об этом сообщается на официальном сайте компании. “100 процентов упаковки будет производиться из переработанных материалов в целях защиты окружающей среды и уменьшения отходов. Наши клиенты назвали упаковочный мусор главной проблемой, на которую нам надо обратить внимание. Покупатели хотят использовать упаковку, которой…
В ближайшее время кафе и рестораны Узбекистана получат возможность работать круглосуточно. Для этого они должны пройти добровольную сертификацию tourist-friendly (“дружелюбно к туристам”). Как передает Gazeta.uz, с соответствующим заявлением выступил на пресс-конференции глава Государственного комитета по развитию туризма Азиз Абдухакимов. По его словам, правительство уже разработало постановление, которое позволит заведениям общественного питания не закрываться всю ночь.…
Заведение, открытое в Хьюстоне, Техас, канадцем украинского происхождения Райаном Лачейном, ресторанный критик издания «CultureMap» назвал лучшим новым рестораном года. Об этом пишет «Голос Америки. По словам критика, концепция нового ресторана «Riel» могла принести или большой успех, или большую неудачу, из-за необычного сочетания элементов — смеси южной кухни с азиатским влиянием, которую шеф-повар обслуживал в ресторанах,…
Компания Beyond Meat (один из производителей искусственного мяса из растительных ингредиентов) в последнее время получила ряд инвестиций на сумму в 55 млн долл. Одиним из крупнейших ее инвесторов является фирма – производитель мяса Cleveland Avenue, которую основал экс-глава McDonald’s Дон Томпсон. В планах Beyond Meat к 2035 г. – заместить все натуральное мясо растительными аналогами.…
За последние 10 лет количество случаев пищевой аллергии увеличилось в три раза в некоторых странах. Эксперты в области здорового питания винят во всём западную диету с большим количеством мучных и жирных продуктов. Только в США число жертв пищевой аллергии за последние 10 лет выросло более чем в три раза. Исследователи связывают этот всплеск с генетикой,…
Американская сеть кофеен Starbuck’s открыла своё самое большое заведение в мире в городе Шанхай (Китайская Народная Республика). Об этом сообщает информационный ресурс Yicaiglobal.com. “Заведение расположено на площади размером более 2,787 квадратных метров. В нем будут не только продавать кофе, но и представлять всю продукцию Starbuck’s посетителям с помощью технологии дополненной реальности (AR- технологии)” – говорится…