В открытие двух ресторанов Kirsons и производства в Берлине AS Lido инвестирует 3 млн. евро, рассказал владелец компании Гунар Кирсонс. Проект будет финансировать в основном DNB banka. Кирсонс сообшил, что Lido ставит в Западной Европе далеко идущие цели. Германия выбрана как место старта благодаря схожей культуре питания. Берлин – динамичный город, где спрос на разнообразную еду высок.
Один из ресторанов будет находится недалеко от транспортного узла Alexanderplatz, на первом этаже торгового центра Аlex, а второй ресторан – на улице Шарлотты, недалеко от Check Point Charlie, на первом этаже офисного здания. Площадь первого ресторана составит 244 кв. м, и он рассчитан на 151 клиента. Площадь второго ресторана составит 477 кв. м, и в нем 136 сидячих мест. Интерьер ресторанов разработала дизайнер Эвия Кирсоне. Производство в Берлине открывается для того, чтобы в перспективе можно было обслуживать 20 ресторанов, сказал Кирсонс. В каждом из берлинских ресторанов будет доступно около 100 блюд, заимствованных в меню Lido. Количество работников в двух ресторанах составит 63, а открытие предусмотрено 18 мая. (rus.db.lv/ Пищепром Украины)