McDonald’s спустя год после введения продэмбарго вернул в меню своих российских ресторанов овощные салаты, поскольку поставщик сети – ГК “Белая дача” – нашел производителей салатного листа в Турции и Северной Африке взамен европейских. Об этом сообщил основатель и председатель наблюдательного совета ГК “Белая дача” Виктор Семенов и подтвердили в пресс-службе McDonald’s.
Как рассказал Семенов, “Белая дача” нашла поставщиков зеленых салатов на зимний период. “У нас уже есть совместное предприятие, за год мы его создали в Турции. Мы нашли производителей, которые для нас уже сейчас высевают поля в Египте, Тунисе, Марокко для того, чтобы диверсифицировать поставки на случай плохих погодных условий”, – сообщил Семенов, добавив, что поставки салатов агрохолдинга “Белая дача” в весенний, летний и осенний периоды полностью идут из России. “На сегодняшний день наш партнер – “Белая Дача” – завершил этап развития поставщиков, альтернативных европейским, поэтому с середины августа мы смогли вернуть салаты в наше меню,” – прокомментировали ситуацию в пресс- службе McDonald’s.
McDonald’s в сентябре 2014 г. исключил из меню своих ресторанов в России овощные салаты, поскольку в условиях продэмбарго единственный продавец салатного листа в сеть ресторанов в РФ – “Белая дача” – был вынуждена пересмотреть каналы своих поставок. До введения продэмбарго в осенне-зимний период продукцию для агрохолдинга импортировали из южной Италии, Испании, Голландии и Польши, поскольку в России в это времени года нет подходящих климатических условий для ее выращивания. Однако импорт салатов из этих стран оказался запрещен из-за санкций, и “Белая дача” не могла обеспечить необходимые ресторану объемы регулярных поставок.
Агрохолдинг “Белая дача” весной 2015 г. начал производство салатов в Азербайджане. Однако круглогодичное производство салата в этой стране, по словам Семенова, также невозможно из-за погодных условий. “Пока по салату “Айсберг” без Турции и без Северной Африки мы не обойдемся, но к концу следующего года мы запускаем тепличный комбинат (в Кисловодске – прим. ред.)”, – сообщил Семенов, отметив, что это позволит компании закрыть потребность в некоторых видах салатов (руккола, мангольд, татцой, мицуна и другие).
Агрохолдинг владеет крупными овощными производствами в подмосковных Котельниках и Алабуге (Татарстан). Также компания строит тепличный комбинат в Кисловодске. Предприятия растениеводческого подразделения выпускают около 30 видов овощной продукции, в том числе различные салаты, огурцы, томаты и морковь. Однако в основном агрохолдинг реализует сельхозпродукцию, выращенную независимыми фермерами под заказ “Белой Дачи”. Помимо McDonald’s агрохолдинг поставляет свежие салаты ресторанам, KFC и Burger King на всей территории России. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)
