Беларусь: ОАО “Молодечненский молочный комбинат” в конце апреля 2013 года выпустит первые партии сыра типа моцарелла

Беларусь

Об этом сообщил главный инженер предприятия Виктор Барановский. По его словам, для нового производства было закуплено австрийское оборудование, монтаж которого ведется в настоящее время. Изначально планируется производить 0,5 т сыра типа моцарелла в смену. Его будут выпускать в пленке в специальном рассоле в виде цилиндра или шара диаметром 5 см. “Название сыра будет немного изменено,…

Россия: в 2013 году продолжится сокращение площадей сева сахарной свеклы

Россия

По предварительным данным, в 2013 г. сахарной свеклой в России будет засеяно 900 тыс. га, что на 21% уступает аналогичному показателю 2012 г. и на 30% – 2011 г. Об этом 26 февраля сообщил Союзроссахар. Сокращение посевных площадей прогнозируется практически во всех свеклосеющих регионах РФ. Так, например, в Южном федеральном округе они могут снизиться на…

Украина: ОАО “Ритейл Групп” открывает производство рыбной продукции

Украина

В рамках программы стратегические инициативы 2013 компания Ритейл Групп запустила проект централизованного производства рыбной продукции. Для компании проект дает возможность выпускать качественный продукт с конкурентными ценами. Цель проекта – дать покупателю качественный продукт по самой привлекательной цене. – “Благодаря прямым поставкам свежей рыбы из Норвегии и других стран, а также повышенному контролю качества, сверхмощному и…

Украина: лаборатория Efes Ukraine подтвердила соответствие мировым стандартам качества

Украина

Завершился очередной этап международной программы BAPS, которая оценивает качество работы пивоваренных лабораторий. Лаборатория Efes Ukraine подтвердила соответствие мировым стандартам качества: отклонений от эталонов – нет. Efes Ukraine является постоянным участником авторитетной международной программы профессионального тестирования в сфере пивоварения BAPS (Brewing Analytes Proficiency Scheme). В программе участвует более 200 пивоварен из 60 стран мира, включая Чехию,…

Финляндия: выведен самый острый сорт перца чили

Финляндия

Селекционерам из финского города Кирконумми и компании Fatalii Gourmet удалось вывести самый острый в мире сорт перца, который получил название – Fatalii Gourmet Jigsaw. Сейчас новинка для гурманов и любителей острого уже продается в Финляндии в виде перетертого порошка. “Родоначальником” разработки стал сорт “C. chinense var. ‘Moruga Scorpion’”, до сих пор считавшийся самым острым, но…

Россия переносит срок запрета на ввоз картофеля из ЕС с 1 апреля на 1 июня 2013 года

Россия

Как сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, договоренность об этом была достигнута в ходе переговоров с заместителем генерального директора Директората по здравоохранению и защите прав потребителей Еврокомиссии Ладиславом Мико во вторник в Москве. По его словам, стороны договорились о том, что над решением этой проблемы будут работать рабочие группы, “которые будут двигаться в направлении того, чтобы…

Россия: аграрии Кабардино-Балкарии делают ставку на выращивание экологичных фруктов и овощей

Россия

Садоводство и овощеводство остаются приоритетными направлениями в агропромышленном комплексе Кабардино-Балкарии (Северо-Кавказский ФО РФ). Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Альберт Каздохов на итоговой коллегии ведомства.

Украина: Николаевская область увеличивает мощности предприятий по хранению овощей и фруктов

Украина

Николаевская область Украины продолжает наращивать объемы строительства баз для длительного хранения овощей, фруктов и картофеля. Это позволит решить вопрос продовольственной безопасности, предотвратить подорожание продукции в межсезонье и даже отправлять ее на экспорт. Об этом заявил председатель облгосадминистрации Николай Круглов.

Франция: резко упали продажи продуктов с говядиной после “мясного скандала”

Франция

Результатом “мясного скандала” во Франции стало падение продаж почти на 50% всех полуфабрикатов с говядиной. Такие данные приводит специалист в области маркетинговых исследований компания “Нильсен”. Затронутым оказался весьма широкий сегмент замороженных блюд: лазаньи, мусака, всевозможные фарши – в общей сложности порядка 250 наименований. “Продажи мясных полуфабрикатов упали на 300 т, по сравнению с тем же…

Россия: “Докторскую” колбасу перестанут производить

Россия

Техрегламент Таможенного союза “О безопасности мяса и мясной продукции”, который планируется принять в июле 2013 г., предписывает соблюдать “исторические” ГОСТы на известные со времен СССР сорта колбасы – “Докторская”, “Любительская”, “Молочная” и другие. Но производить эти товары по стандартам советских времен предприятия не смогут, считают в Мясном совете Единого экономического пространства. – Это вызовет шок…

Украина: свиньям собираются выдавать паспорта

Украина

Чтобы на прилавки украинских магазинов и базаров не попадало некачественное или опасное для здоровья мясо, Госветфитослужба собирается оформлять скоту специальные “паспорта”. “Предложенные изменения позволят ввести обязательность проведения идентификации и регистрации сельскохозяйственных животных физических лиц, которые занимаются разведением животных и их содержанием. Что обеспечит прослеживаемость перемещения животных и продуктов животного происхождения, а также положительно повлияет на…

США: забой молочных коров достиг самого высокого показателя с 1986 года

США

Большое количество дойных коров было забито в январе в США. По данным Министерства сельского хозяйства США, 297000 молочных коров были отправлены на скотобойни в январе этого года, что стало самым высоким месячным показателем с 1986 г. В 1986 г. шесть месяцев подряд забой молочных коров превышал уровень в 300000 голов. В апреле того же года…