Иран: из-за отсутствия складов теряется до 30% сельхозпродукции

Директор иранского Научно-исследовательского института окружающей среды тегеранского университета им. Шахида Бехешти Хуман Лиакти заявил, что из-за отсутствия в достаточном количестве складов и промышленных холодильников, предназначенных для хранения сельхозпродукции, ее потери в стране остаются очень высокими. По мнению ученого, чтобы сократить отходы сельхозпродукции, необходимо развивать технологическую инфраструктуру и использовать качественную сельскохозяйственную технику.

ПРОГНОЗ: производство яблок Эльстар в ЕС может упасть до рекордного минимума

Валовой сбор яблок сорта Эльстар (Elstar) в текущем сезоне в садах стран Евросоюза может стать наименьшим за последние 10 лет. Такие прогнозы озвучивают специалисты Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA).

Россия: объемы импорта яблока продолжают сокращаться

Объемы поставок яблока на российский рынок в текущем сезоне продолжают сокращаться, о чем свидетельствуют данные Главного управления статистики России. В частности, в декабре 2013 г. Россия закупила на внешнем рынке 117 тыс. т этих фруктов, что на 6% меньше, чем за последний месяц предыдущего года.

Россия: в Омске запустили новый завод по переработке овощей

В Омске (Россия) начал действовать новый завод по переработке овощей. Предприятие займется выпуском полуфабрикатов. Первой запустили линию для сушки картофеля. Несколько центнеров корнеплода сразу моют, режут, обдают кипятком и затем отправляют в печь. После такой обработки, уверяют владельцы завода, в овощах и полезные вещества останутся, и хранить их можно будет до года. Теперь местные фермеры…

Украина: фруктово-ореховые миксы от “Бруснички”

В январе 2014 г. торговая сеть “Брусничка” запустила новые продукты под собственной торговой маркой. Ассортимент ТМ “Брусничная коллекция” пополнили сухофрукты, орехи и фруктово-ореховые смеси. Ассорти сухофруктов и орехов ТМ “Брусничная коллекция” – вкусные и полезные продукты, в которых содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Украина: овощи за 2013 год подорожали вдвое и это не предел

Январь принес нам не только морозы, но и рост цен на самые ходовые овощи и корнеплоды – картофель, морковь, свеклу, капусту и лук. По сравнению с прайсами годичной давности, борщевый набор подорожал более чем вдвое, а лук и вовсе в 5-9 раз в зависимости от магазинной наценки. Эксперты говорят, что рост цен продолжится, но с…