Польша: снижение спроса на шампиньоны на рынке
Как отмечают специалисты, на польском плодоовощном рынке пик спроса на шампиньоны традиционно приходится на католическое Рождество. Ввиду активного спроса в праздничный период рост цен на шампиньоны в крупном опте может достигать почти 100%.