Израиль: мясо будут продавать в специальной упаковке

В Израиле разработан закон для предотвращения обмана покупателей. Межминистерская комиссия по законодательству одобрила новый закон, согласно которому все мясо будут продавать в специальных упаковках с надписями: “свежее”, “замороженное”, или “размороженное”.

Великобритания: улитки – новый тренд британской кухни

В этом году в высокой кухне Великобритании наметился новый тренд – мясо и икра улиток. Спрос на эти продукты настолько велик, что в графстве Букингемшир появилась крупная улиточная ферма Aylesbury Escargot.

Мировой рынок: канадский скотовод объяснил все минусы американской мясной маркировки COOL

Американские законодатели приняли новый сельхоз закон, который сохраняет спорную маркировку страны происхождения, несмотря на лоббирование канадских скотоводов и политиков. Правила маркировки мясной продукции (COOL ) вступили в силу в 2008 г. В настоящее время эти правила требуют от мясоперерабатывающих предприятий добавлять три отметки в маркировку своей продукции, идентифицирующие, где сельскохозяйственные животные, из которых произведен продукт,…

Россия: липецкое КФХ “Родник” разрастется овцами за 5 млн. руб.

КФХ “Родник” Тербунского района Липецкой области запланировало строительство овцефермы на 5 млн. руб., сообщила начальник районного отдела экономического прогнозирования и инвестиций района Вера Саввина. По ее словам, проект главы КФХ Василия Мешкова – часть стратегии развития овцеводства в Тербунском районе. Он предусматривает строительство фермы на 2 тыс. голов овец породы меринос, которых будут выращивать на…

Беларусь запретила поставки скота из Забайкальского края России из-за ящура

Об этом сообщили в департаменте ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Республики Беларусь. По информации Россельхознадзора, в одном из личных подсобных хозяйств, расположенном на территории сельского поселения Дуройское Приаргунского района Забайкальского края, при исследовании патологического материала животных выделен антиген вируса ящура типа А.

Украина: ЧАО “Геркулес” ввело в эксплуатацию комплекс по производству колбасных изделий

Компания “Геркулес” (Донецк), один из крупнейших производителей мороженого и замороженных полуфабрикатов в Украине, начал производство колбасных изделий. Как сообщили в пресс-службе компании, новый производственный комплекс “Геркулеса” расположен в Донецке, его проектная мощность – 30 т продукции в сутки.