Латвия: колбаски из страусятины – новый деликатес

Копченые страусиные колбаски и деликатесы из улиток – это новые латвийские продукты, которые производят под Кулдигой. В Курземском бизнес-инкубаторе появилась фирма Alias, которая, объединив сильные стороны страусиной фермы, питомника улиток и мясоперерабатывающего предприятия, создала новый продукт – страусиные мясные колбаски, которые понравились посетителям рождественского рынка квартала Калнциема.

Европа: экспортеры ЕС вынуждены отправить на бойню тысячи поросят

Европейские бойни готовятся выполнить внеплановый заказ. Производители племенных пород свиней уже в ближайшее время будут вынуждены произвести массовый забой животных. Уничтожению подлежат несколько тысяч голов молодняка, подготовленного для покупателей в России и Беларуси.

Мировой рынок: Украина хочет возобновить экспорт курятины в Саудовскую Аравию

Украина заинтересована в открытии рынка Саудовской Аравии для отечественной курятины, а также наращивании экспорта зерновых и подсолнечного масла. Об этом шла речь на встрече министра аграрной политики и продовольствия Николая Присяжнюка с чрезвычайным и полномочным послом Королевства Саудовская Аравия в Украине Джудией Алхазалом. По словам Присяжнюка, Саудовская Аравия остается для Украины важным торговым партнером в…

Россия: избыток колбасы на рынке не позволяет мощностям воронежского ООО “Лиско бройлера” работать в полную силу

Колбасный цех ООО “ЛИСКо Бройлер” (Воронежская область) готов расширить производственные мощности с 3 т до 10 т в сутки при условии востребованности колбасной продукции предприятия на рынке, сообщили в компании. Ежемесячные продажи колбасы под брендом предприятия достигают порядка 30 т. Отметим, сегодня компания реализует свою продукцию в основном через мелкорозничную торговлю, в том числе в…

Беларусь в перспективе может выйти на мировые показатели в племенном животноводстве

Племенное животноводство Беларуси в перспективе сможет выйти на мировые показатели. Такое мнение на заседании Президиума Совета министров, которое состоялась 11 февраля, высказал генеральный директор Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по животноводству Николай Попков.

Украина: население по-прежнему остается основным производителем мяса

На 1 января 2014 г. населением Украины содержалось 69,4% общей численности крупного рогатого скота (на 1 января 2013 г. – 67,6%), в том числе коров – 77,8%, свиней – 50,9%, овец и коз – 86,4%, птицы всех видов – 42,7%. Об этом свидетельствуют данные Госстата.