США: пиво из личинок пчел

Лаборатория Nordic Food Lab известна своими исследованиями насекомых, бактерий и дрожжей. Теперь научно-исследовательская группа в сотрудничестве с Carlsberg Brewery планирует запустить линию кустарного пива из весьма редких ингредиентов – личинок пчел.

Финляндия: урожай черники ожидается на достаточно скромном уровне

Знаменитая и любимая многими потребителями лесная ягода поспеет в Финляндии уже буквально через пару недель. Но, несмотря на прекрасную погоду в стране, специалисты ягодного рынка не высоко оценивают объем будущего урожая в сравнении с прошедшим годом.

Перу: построили уникальную теплицу для выращивания винограда

Виноградный питомник Vivero Los Vinedos (Перу) открыл уникальную теплицу для выращивания винограда. Теплица общей площадью 10 тыс. кв. м и производительностью 1 млрд. саженцев оборудована уникальной системой кондиционирования воздуха и позволяет собирать урожай фруктов дважды в год.

Европа: экзотические грибы становятся все более популярными

Как сообщает портал freshplaza со ссылкой на Гарольда Шурманса, сотрудника голландской компании Westland Mushrooms, то время, когда разные сорта грибов было доступны лишь очень состоятельным покупателям, остались далеко позади.

Мировой рынок: создан ГМ картофель, устойчивый к табачной мозаике

Исследователь Валентина Отанг Нтуи и ее коллеги из Университета Чиба рассказали о созданном ими генетически модифицированном картофеле, обладающей исключительной устойчивостью к используемым для испытаний штаммам вирусной мозаики огурца (CMV). Для этого они воспользовались методом выключения генов.

Казахстан: 200 банок плодоовощной продукции в день – не предел

В Мангистауской области при содействии Фонда финансовой поддержки сельского хозяйства открылся цех по консервированию плодоовощной продукции. Жительница села Курык Гульжамал Бекбауова на кредитные средства открыла новое производство и уже снабжает своих земляков вкусной и полезной продукцией.

СНГ: украинскую вишню не пускают в Россию

30 июня специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям на железнодорожной станции Брянск-Орловский запрещен ввоз 160 кг вишни. В ходе осуществления фитосанитарного контроля установлено, что продукция перевозилась гражданами Украины в ручной пассажирской клади с нарушением условий транспортировки и без сопроводительных документов подтверждающих ее безопасность в фитосанитарном отношении.

Украина: растет цена на оптовые партии груш

По данным ежедневного мониторинга проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”, за минувшую неделю цена на оптовые партии груш в Киеве и Симферополе выросла в среднем на 4%. На сегодняшний день как на “Столичном”, так и на “Крымском привозе” эту продукцию отгружают в среднем по 25 грн./кг (2,34 евро/кг). При этом в начале июля годом ранее оптовые…

Украина: в Киеве виноград с июля 2012 года подорожал

По данным ежедневного мониторинга проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”, на киевском “Столичном” оптовые партии винограда с июля прошлого года стали дороже на 44%. Так, в настоящее время эту продукцию на киевском оптовом рынке отгружают по 33 грн./кг (3,21 евро/кг), тогда как в такой же период годом ранее виноград в столице предлагали к продаже в среднем…