Большое количество дойных коров было забито в январе в США. По данным Министерства сельского хозяйства США, 297000 молочных коров были отправлены на скотобойни в январе этого года, что стало самым высоким месячным показателем с 1986 г. В 1986 г. шесть месяцев подряд забой молочных коров превышал уровень в 300000 голов. В апреле того же года на скотобойни было отправлено 401000 молочных коров.
Причиной того, что в 1986 г. объем забоя молочного скота был настолько высоким, стала реализация федеральной программы по выкупе скота. На ежегодной основе, сейчас ситуация выглядит так, что вполне можно ожидать, что в 2013 г. тенденция 2012 г. может продолжиться. Высокие темпы убоя, по сути, не удивительны, так как именно таким образом молочные фермеры реагируют на высокую стоимость кормов и низкую рентабельность производства. В результате высокой стоимости кормов и низкой рентабельности, 3101000 коров были отправлены на убой в прошлом году, по данным министерства сельского хозяйства США. Это намного больше, чем показатель предыдущего года, примерно на 187000 голов. По имеющимся данным, в 2012 г. общий объем забоя стал самым высоким за последние 26 лет. (Milknet.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
