Французские защитники животных хотят запретить один из традиционных деликатеса фуа-гра фирмы “Сулар”. Пока они призывают потребителей самих отказываться от покупки этого продукта. Причина – негуманное содержание гусей и уток, чья печень затем используется для приготовления знаменитого паштета.
По данным Росстата, темп роста средней потребительской цены на мороженную неразделанную рыбу в России значительно опережает прошлогодние значения и к середине февраля она сложилась на уровне 93,85 руб./кг. По словам руководителя информационного агентства по рыболовству Александра Савельева, с начала года этот показатель вырос на 2,4%.
В прошлом году объем мирового рыбного промысла и аквакультуры вырос на 2% по сравнению с 2012 г. и достиг рекордного показателя в 160 млн. т. Об этом говорится в материалах продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). По предварительным данным, объем мировой торговли рыбой в прошлом году достиг $136 млрд.
Такое решение было сделано, принимая во внимание работу, проведенную компетентными органами Греции для обеспечения выполнения требований Таможенного союза, а также результаты переговоров руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта с министром сельскохозяйственного развития и продовольствия Греции Афанасиосом Тцафтарисом и генеральным секретарем по сельскому хозяйству и международной политике Димитрисом Меласом.
В Украине в январе-декабре 2013 г. вылов рыбы составил 216,4 тыс. т, что на 4,2% больше по сравнению с соответствующим периодом 2012 г. Об этом сообщила Государственная служба статистики Украины (Госстат).
Об этом говорится в распространенном сообщении ведомства. Росрыболовство отметило, что “на внутреннем рынке существует достаточный запас мороженой сельди, соответствующий нынешнему объему спроса на данный вид продукции”. Чиновники особо подчеркнули, что на предприятиях Северо-Западного федерального округа создан резерв атлантической сельди, который может покрыть спрос.
Приморская рыба частенько заканчивает свое плавание на столах китайцев и японцев. При этом в восточные страны российская рыба попадает не только благодаря азиатским браконьерам. Сегодня им даже не надо “пачкать руки”. Зачем? Если российские рыбаки приносят рыбу соседям практически на блюде. Почему так происходит, рассказали эксперты.
Товар Цена Лосось охлажденный 6,19 Лосось свежемороженый 7,69 Форель охлажденная 7,02 Форель свежемороженая 7,02 Сельдь свежемороженая 1,14 Филе сельди свежемороженое 1,90 Скумбрия свежемороженая (-600 г) 1,88 Скумбрия свежемороженая (600 + г) 5,29 Источник: FIS. (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)